有機肥發(fā)酵過程中，發(fā)酵堆升溫快、溫度高是有機肥發(fā)酵效果好的一種體現(xiàn)。進入夏季以來，無論是有機肥生產(chǎn)企業(yè)還是自行發(fā)酵有機肥的農(nóng)戶，都可以發(fā)現(xiàn)在發(fā)酵步驟和菌種沒問題的情況下，有機肥發(fā)酵堆升溫很快，高溫期保持的時間也比較久，這是由于夏季氣溫高，有利于加快菌種腐熟速率。

注意！夏季發(fā)酵有機肥高溫期太長也不好！

    有機肥發(fā)酵高溫期太長有什么危害？

    雖然高溫期能殺死原料中的病原菌與蟲卵，但是并不是高溫期持續(xù)時間越長越好！有些發(fā)酵堆保持50℃以上高溫持續(xù)十幾天不降溫，這樣反而影響有機肥生產(chǎn)效益！高溫期過長會導致整個發(fā)酵周期變長，影響發(fā)酵效率，浪費時間成本，尤其對于有機肥廠來說，還會占用發(fā)酵場地、延長產(chǎn)品出廠時間，造成不必要的損失。同時，為了減少發(fā)酵時間在溫度未降到常溫時就進行包裝或儲存是不可取的，因為包裝內(nèi)的有機肥處于高溫缺氧環(huán)境，非常利于霉菌繁殖，容易造成有機肥發(fā)霉影響品質(zhì)。另外，高溫期過長還會因微生物代謝活躍，腐熟時間過長，造成有機肥部分養(yǎng)分流失，肥效降低。

    有機肥發(fā)酵長期不降溫怎么處理？

    防止夏季有機肥高溫期持續(xù)時間長的直接辦法就是加快溫度散失。具體方法是：

    1.有機肥發(fā)酵堆不要太大，堆高保持在1m-1.2m，切忌堆制成1.5米以上大堆，堆過大會使有機肥中心溫度越來越高，不利于降溫。適當降低堆高利于有機肥與空氣接觸，升溫快，達到高溫期徹底腐熟后又能快速降溫。

    2.在有機肥高溫期持續(xù)3-4天后要進行翻堆降溫工作。需要注意的是，翻堆完畢后要把發(fā)酵堆的高度降低，場地允許的話應將有機肥盡量攤開，增大有機肥與空氣的接觸面積，加速降溫過程。

    做好這兩點就可以保證夏季發(fā)酵堆在高溫期后迅速降溫，提高發(fā)酵效率，方便后續(xù)裝袋儲存工作。

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