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操作指導(dǎo)養(yǎng)殖水體溶氧的作用和意義不可謂不大，可是，我們講增氧，通常的措施是增加表層或中上層溶氧，而對底層增氧關(guān)注比較少，其實，底層溶氧的作用也非常重要，在增氧方法上應(yīng)當(dāng)加以重視。
一、底層溶氧的作用
1．養(yǎng)殖水底生態(tài)需要足夠的溶氧
水體底層的氧化分解耗氧量大，占養(yǎng)殖水體總耗氧量的40％，而正常生長條件下，魚蝦及其他水生生物耗氧只占12％。
2．水底溶氧高促進(jìn)物質(zhì)快循環(huán)
水體底層含有大量的死亡藻類、浮游動物尸體以及殘餌、糞便等，有氧條件下，能加速它們的氧化分解，促進(jìn)水體有機(jī)物質(zhì)循環(huán)。同時，高溶氧還是微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)的催化劑。在養(yǎng)殖中后期，調(diào)節(jié)水質(zhì)，使用如金微生態(tài)制劑如EM菌、芽孢桿菌、硝化細(xì)菌等，理論上講，可以抑制有害菌的繁殖，分解水體大分子有機(jī)物如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等，但為什么有時候效果不好呢?一個重要的原因就是這些有益菌需要在有氧的條件下發(fā)揮作用，池底溶氧太低，不但活菌制劑發(fā)揮不了作用，而且還會造成魚蝦缺氧，甚至死亡，所以，養(yǎng)殖水體充足的溶氧是推動和加速物質(zhì)循環(huán)的前提。
3．水底高溶氧能使有害物質(zhì)無害化
底質(zhì)的變化是導(dǎo)致水質(zhì)變化的條件，良好的底質(zhì)條件是水質(zhì)穩(wěn)定的基礎(chǔ)，所以穩(wěn)水必先改底，而改良底質(zhì)最好的途徑之一是增加底層溶氧。
底層豐富的溶氧加速有害物質(zhì)無害化——使氨氮下降、硫化氫消除、酸堿度穩(wěn)定、化學(xué)耗氧量下降。有資料顯示，將1000g氨氧化成硝酸鹽需要消耗4570g氧，在水體溶氧低于3mg/L時，硝化反應(yīng)受阻，而低溶氧常常處于水體中下層，同時，溶氧下降導(dǎo)致CO2量上升，結(jié)果使pH下降。
4．高溶氧的水底能抵御不良?xì)夂虻挠绊?/p>
抵御臺風(fēng)暴雨等自然災(zāi)害的突襲，需要無害化的水底，就算遭遇自然災(zāi)害襲擊，也不會因水底理化因子急劇變化而形成強(qiáng)烈的魚蝦應(yīng)激反應(yīng)，那是因為水底經(jīng)常性高溶氧的作用。
5．水底高溶氧能降低飼料系數(shù)
許多魚類習(xí)慣水底攝食，有資料顯示：當(dāng)溶氧為1.6mg/L時，羅非魚攝食減少，飼料系數(shù)比溶氧為2.24mg/L時高一倍。如果水底溶氧極低，魚類不攝食，沉底飼料不被利用，飼料系數(shù)升高。溶氧影響消化率，溶氧高消化率高，相應(yīng)飼料系數(shù)降低。
二、水底溶氧狀況
水體溶氧來源主要有兩方面，其一，空氣融入水體，包括換水增氧、人工機(jī)械增氧和風(fēng)力自然增氧等，約占溶氧總來源的10％；其二，光合作用產(chǎn)氧，約占溶氧總來源的90％。
有資料顯示，浮游生物分布在水體表層，水面下1.2m以上，超出這個范圍，光合作用極弱，幾乎沒有溶氧產(chǎn)生。水體溶氧的補(bǔ)償深度=透明度x 1.5，水體表層40cm內(nèi)溶氧為過飽和狀態(tài)，100cm以下，溶氧低于2.0mg/L。
養(yǎng)殖水體表層溶氧較高，底層溶氧極低，而底層溶氧消耗量及需求量卻很大，這是養(yǎng)殖水體的突出矛盾。因而，努力研究和探討?zhàn)B殖水體底層增氧技術(shù)，對于改善水質(zhì)條件，提高養(yǎng)殖水平，增加養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益極有非常重要的意義。
三、養(yǎng)殖水體底層增氧技術(shù)
養(yǎng)殖水底增氧主要依靠人工增氧，料臺附近或投料區(qū)是加強(qiáng)底層增氧的重點區(qū)域，高溫季節(jié)或養(yǎng)殖旺季是底層強(qiáng)化增氧最關(guān)鍵的時候，強(qiáng)化底層增氧的主要方式方法概括如下。
1．底層預(yù)埋管道，利用空氣壓縮機(jī)充氣增氧。原理同觀賞魚水族箱一樣，把空氣壓入水底，通過預(yù)埋管道從底層增氧。此方式適合全天候采用，每公頃水面，在水底預(yù)埋10組管道，每組管道長20m。
2．把表層高溶氧水交換到水底。可采用三種方式：①抽表層高溶氧水向水底輸送。此方式可以在塘內(nèi)進(jìn)行，也可以在塘與塘之間進(jìn)行，每公頃水面裝2套設(shè)備。每套設(shè)備配一臺抽水機(jī)，選1個表層取水點和5個水底管道出水口，出水處帶壓力噴出為佳。宜選擇在晴天11—15時進(jìn)行。②每公頃水面裝3臺葉輪式增氧機(jī)，晴天中午(12—14時)開1-2小時，把表層溶氧交換到水底，向底部增氧。③抽底層低溶氧水向空中或表層噴灑(也稱射流式增氧)，促進(jìn)上下水體交換，此方式適宜在晴天白天進(jìn)行，每公頃水面可設(shè)4個抽噴作業(yè)點。以上三種方式不宜在光合作用弱或無光合作用的時段進(jìn)行，因為上層溶氧降低后如得不到補(bǔ)充會導(dǎo)致整個水體缺氧甚至“泛塘”。
3．直接向水底施用增氧劑如過氧化鈣、過氧化氫等(嚴(yán)重缺氧浮頭時采用)。
4．根據(jù)底層生態(tài)需要，設(shè)計和研制底層特別增氧機(jī)如裝有臭氧發(fā)生器的增氧機(jī)。以增加水底溶氧，同時殺滅有害菌，氧化有害物。
值得一提的是，底層增氧固然重要，但也要適度，因為水體底層還要考慮菌相平衡，如果好氧菌過度繁殖，厭氧菌就會受到抑制，水體微生物失衡，魚蝦免疫力會降低。如果控制底層溶氧達(dá)到3—3.5mg/L，或者一天中只有3小時左右底層溶氧低于2.5mg/L也屬正常。
四、結(jié)語
在養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)中，底層溶氧和中上層溶氧同樣重要。有些人雖然在水質(zhì)改良上投人不少，可是還會出現(xiàn)底質(zhì)惡臭以及氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫含量居高不下的現(xiàn)象，很重要的一個原因就是忽視了底層溶氧狀況，特別是水深在2.0米以上的養(yǎng)殖水體。目前，魚蝦苗種繁育普遍采用了底層增氧技術(shù)，但魚蝦養(yǎng)成過程還沒有。其實，大塘養(yǎng)殖、魚蝦養(yǎng)成的水更深、生物量更大、耗氧更多、生態(tài)環(huán)境更復(fù)雜，更應(yīng)該推廣立體增氧技術(shù)。
在魚蝦生長旺季，采用上、中、下立體增氧措施，并配合使用底質(zhì)改良劑和微生態(tài)制劑，使養(yǎng)殖水體各水層有足夠的溶氧來維持物質(zhì)和能量循環(huán)，是保持水質(zhì)穩(wěn)定，加快魚蝦生長，實現(xiàn)高產(chǎn)高效的重要管理措施。
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