日前有一些養(yǎng)殖戶打電話咨詢池塘“魚菜共生”養(yǎng)殖技術(shù)，筆者采訪了四川省瀘州市納溪區(qū)高級(jí)農(nóng)藝師巫貴權(quán)。巫貴權(quán)介紹，池塘“魚菜共生”好處是“養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥”，水上種藤菜盡管技術(shù)原理簡(jiǎn)單，容易操作，但在實(shí)施池塘“魚菜共生”時(shí)仍需要掌握以下技術(shù)要點(diǎn)。

 

　　設(shè)施條件

 

　　通常情況下，池塘的水應(yīng)符合GB—11607（漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)）和NY5051（無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)）規(guī)定，池塘最好保持透明度在30厘米以上。水源方便，水量要充足。

 

　　池塘以長(zhǎng)方形東西向?yàn)榧?長(zhǎng)寬比約為2.5:1)，有效蓄水保持1.8米~2.5米，面積2畝~10畝皆宜。池塘背風(fēng)向陽(yáng)，不滲漏，池底平坦，注排水方便。

 

　　池塘里藤菜種植面積不超過養(yǎng)魚水面的30%、不低于20%；同時(shí)，池塘里不能有小龍蝦和草魚等食草的水產(chǎn)品種。

 

　　魚種放養(yǎng)

 

　　一般在魚苗放養(yǎng)前，應(yīng)分批栽種藤菜莖桿，以保證系統(tǒng)運(yùn)行。在魚苗放養(yǎng)前15天左右，可用生石灰200毫克/升～250毫克/升或漂白粉20毫克/升帶水清塘。魚種要求體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、無(wú)病無(wú)傷，搭養(yǎng)魚類的個(gè)體大小一般不得大于主養(yǎng)魚類的個(gè)體大小。

 

　　用于“魚菜共生”的魚種類多，最好選以適應(yīng)性強(qiáng)的本土魚類或者耐缺氧與廢水環(huán)境較強(qiáng)的魚類為好。如果是混養(yǎng)，鯽魚放養(yǎng)密度一般每畝投放50克～60克的大規(guī)格鯽魚種1500尾～2000尾，50克～150克的鰱魚150尾，100克～250克的鳙魚20尾～30尾，50克～100克的團(tuán)頭魴100尾。

 

　　飼料投喂

 

　　要做好日志：做好養(yǎng)殖日志，掌握主養(yǎng)魚類的數(shù)、量、飼料系數(shù)及生長(zhǎng)速度等。

 

　　要選擇好飼料：飼料是魚類和蔬菜的主要營(yíng)養(yǎng)源，飼料配方中要添加魚粉、骨粉、海藻類原料。以投喂顆粒飼料為主，飼料要有良好的穩(wěn)定性和適口性，要求新鮮、不變質(zhì)、物理性狀良好、營(yíng)養(yǎng)成份穩(wěn)定；飼料加工均勻度、飼料原料的粒度符合飼料加工的質(zhì)量要求。

 

　　飼料投喂：堅(jiān)持“四定”（定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量）“四看”、(看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看魚吃食和活動(dòng))原則，一般每天投喂3次。

 

　　病害防治

 

　　堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的方針，建立常見病害用藥處方，嚴(yán)禁亂用藥。

 

　　一般措施為：魚苗、魚種入塘前，嚴(yán)格進(jìn)行消毒，用2%～4%的食鹽水浸浴5分鐘，或20毫克/升(20℃)的高錳酸鉀溶液浸浴20分鐘～30分鐘，或30毫克/升的聚維酮碘溶液(1%有效碘)浸浴5分鐘；魚苗、魚種下塘半月后，每立方米水使用1克～2克漂白粉(28%有效氯)潑灑一次。

 

　　在日常巡塘?xí)r，若發(fā)現(xiàn)死魚應(yīng)及時(shí)撈出，埋入土中；病魚池中使用過的漁具要浸洗消毒，可用2%～4%的食鹽水浸浴5分鐘，20毫克/升(20℃)的高錳酸鉀溶液浸浴20分鐘～30分鐘，30毫克/升或的聚維酮碘溶液(1%有效碘)浸浴5分鐘。

 

　　浮床制作

 

　　PVC管制浮床用PVC管(110管)制作浮床，上下兩層分別用疏、密不同的兩種聚乙烯網(wǎng)片，按照2米×4米和4米×4米兩種規(guī)格制作，面底中空高度在70厘米左右，面部開孔植藤菜，底部透水供菜營(yíng)養(yǎng)，防止魚類吃藤菜根?？筛鶕?jù)自己池塘的實(shí)際條件，按照移動(dòng)、清理、制作、收割方便的原則，選擇合適規(guī)格浮床。

 

　　竹子制浮床選用直徑在6厘米以上的竹子，首尾相連，按照竹子的長(zhǎng)短固定成三角形（防止變形）?；蛘呔幹瞥?0厘米×80厘米×20厘米規(guī)格的竹浮床。具體形狀可根據(jù)池塘條件、材料大小、操作方便靈活而定。

 

　　藤菜移栽

 

　　從陸地上采摘新鮮藤菜莖稈，可采取三種方法移栽在浮床。

 

　　直接栽培法取10厘米~15厘米藤菜莖稈，按20厘米~30厘米株距插入浮床較密網(wǎng)目，即可成活。但根浸在水里，枝葉露在水面上。

 

　　營(yíng)養(yǎng)杯栽培法主要是花草培育杯，用半干的塘泥置入杯內(nèi)，將藤菜莖稈插入杯內(nèi)3厘米左右，然后在浮床上劃一道口，按20厘米~30厘米株距放入浮床。

 

　　泥團(tuán)栽培法將藤菜莖稈直接插入做好的小泥團(tuán)（塘泥即可）3厘米左右，按20厘米~30厘米株距放入浮床。此法成活率相對(duì)較高，操作簡(jiǎn)單方便，成本低，建議大家采用此栽培方法。

 

　　藤菜收割

 

　　浮床在池塘里要用鐵絲牢定好，可固定可移動(dòng)。當(dāng)藤菜植株當(dāng)生長(zhǎng)到25厘米~30厘米時(shí)，就可收割第一茬，采收時(shí)摘上留下，植株留8厘米~10厘米左右。藤菜的收割方法，可以采用手摘、剪刀剪以及用鐮刀收割。

 

　　日常管理

 

　　池塘“魚菜共生”技術(shù)是建立在以養(yǎng)魚為核心的基礎(chǔ)上，種菜的目的就是為了養(yǎng)好魚。因此，日常管理要做到責(zé)任到人，有專人巡塘，白天巡塘要3次以上，要注意觀察水質(zhì)、藤菜生長(zhǎng)情況、魚類活動(dòng)和吃食情況，檢查有無(wú)魚病等異常情況，晚上每隔2小時(shí)以內(nèi)要巡塘一次，觀察魚類是否有缺氧情況，防止池魚泛塘。

 

　　同時(shí)，要做好養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄，對(duì)魚種的來(lái)源、放養(yǎng)情況、投喂情況、防病治病用藥情況和清塘情況等內(nèi)容詳細(xì)記錄，定期做好魚體抽樣檢查，要調(diào)控好池塘水質(zhì)。     

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