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操作指導(dǎo)馬鈴薯作為我國繼小麥、玉米、高粱、稻麥的又一經(jīng)濟(jì)作物。對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來說如何經(jīng)濟(jì)有效的栽培馬鈴薯就尤為重要。在此小編跟大家分享這篇馬鈴薯的種植技術(shù)。
一、選地整地
馬鈴薯適應(yīng)性強(qiáng)，對土壤的要求主要是疏松，因?yàn)轳R鈴薯生長期間根系耗氧量較其它作物大得多(塊莖形成期耗氧量比一般作物大5～100倍)，另外塊莖膨大期要求土壤疏松透氣，對土壤酸堿性要求不嚴(yán)，PH5.0～8.0范圍均可。因此應(yīng)選擇地勢較高、土壤疏松、土層深厚、排灌方便、肥沃的沙土或壤土為宜。我區(qū)大部分地方均可種植。
二、種薯處理 1、困種催芽
種薯于播前15～20天出窖，置于溫度13～15℃，黑暗處平鋪2～3層，將種薯逐漸暴露在散射光下，每隔2～3天翻動一次，使種薯充分見光，催紫芽，當(dāng)芽長至0.5～1厘米左右時，即可切塊，準(zhǔn)備播種。催芽時要避免陽光直射、雨淋和霜凍等，同時淘汰病、爛薯。
2、種薯切塊
切刀用70%酒精或5%來蘇兒水消毒，選用健康種薯豎切，每塊栽子確保1～2個健壯芽眼。機(jī)械播種，每塊重40～50克為宜。人工播種，每塊重35～40克為宜，為防止病毒傳播，提倡整薯播種。
3、拌種、悶種及種子包衣
100公斤種薯用70%甲基托布津粉劑100克+72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑15克+1.5-2公斤滑石粉及微量元素（如鉬、硼、銅、鋅、鎂）拌種后，放在通風(fēng)處1～2天，待創(chuàng)傷愈合即可播種。最好采用專用馬鈴薯種衣劑包衣處理，可有效防止播種后爛種，并能起到殺菌、降低田間發(fā)病率，提高出苗率的作用。
三、施肥
前茬作物收獲后，立即深翻20～625px，早春淺耕，應(yīng)做到無大的土塊，草莖、根茬，上虛下實(shí)。馬鈴薯對氮、磷、鉀養(yǎng)分的吸收比例為2.5:1:4.5，以鉀素的吸收量最多，鉀素的供給主要依靠有機(jī)肥，所以在播種前最好一次性施足底肥，以保證馬鈴薯根系的充分發(fā)育以及植株不斷生長所需的養(yǎng)分。制作有機(jī)肥時添加如金有機(jī)肥接種劑，可以殺死有害菌以及有害蟲和卵，提高土壤氮素、有效磷及速效鉀等。并且如金有機(jī)肥接種劑可以改善土壤結(jié)構(gòu)、抑制土壤中的病蟲害發(fā)生。
四、播種
在播種前20～30天，將種薯放在20℃避光環(huán)境中催芽10～15天，當(dāng)芽長0.5～1厘米時，將種薯放在15℃有光環(huán)境中曬芽。壯芽的標(biāo)準(zhǔn)是：芽體粗壯、綠色或紫色，播種前2～3天開始切芽塊，每個芽塊至少有一個芽，芽塊重量在20克左右，每公斤種薯約切50個芽塊、切芽時要靠近芽眼邊緣，將種薯切成三角塊，不能切成片。切好的芽塊放在陰涼處晾干，同時拌些草木灰。切刀千萬要用消毒液（20克高錳酸鉀對水2公斤）消毒。切開種薯后如發(fā)現(xiàn)有黃圈或黑臍，要將整個種薯淘汰。
五、苗后管理
1、幼苗期，當(dāng)苗出齊后，要早鏟早趟，深鏟深趟，淺培土，以便疏松土壤，提高土溫，促進(jìn)根系生長。
2、孕蕾期，此期抓緊鏟趟2-3次，同時要加厚培土，使土壤疏松，消滅雜草。如遇干旱則應(yīng)適當(dāng)灌水，缺肥時可適當(dāng)補(bǔ)肥。
3、結(jié)薯期。此期應(yīng)促地下結(jié)薯，控制地上徒長，可延長結(jié)薯盛期。所以此期應(yīng)噴藥防病或噴矮壯素防止徒長，如有條件可進(jìn)行掐花掐蕾，避免過快生長消耗養(yǎng)分，這樣可提高產(chǎn)量10%左右。
六、收獲
馬鈴薯當(dāng)植株生長停止，莖葉大部分枯黃時，塊莖很容易與匍匐莖分離，周皮變硬，比重增磊，干物質(zhì)含量達(dá)最高限度，即為食用塊莖的最適收獲期，利用塊莖應(yīng)提前5－7天收獲，以減輕生長后期高溫的不利影響，提高種性。
