苜蓿是優(yōu)質(zhì)的豆科牧草，由于受地理的制約，使優(yōu)質(zhì)苜蓿資源得不到科學(xué)有效利用。苜蓿青貯技術(shù)應(yīng)用，可有效解決苜蓿收獲、加工、貯存過程中存在的諸多問題。應(yīng)用苜蓿青貯技術(shù)，可最大限度地保存苜蓿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提高單位面積產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)青綠苜蓿的全年均衡供給。

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1、適期刈割

適期刈割可提高青貯產(chǎn)量和養(yǎng)分含量，豆科牧草苜蓿以開花初期為宜。適宜含水量為70%左右，刈后直接青貯的苜蓿原料含水分較高，可加入干草、秸稈等或晾曬來降低水分。  

2、切碎

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原料必須切碎，切碎便于壓實(shí)，同時(shí)滲出汁液促進(jìn)乳酸菌繁殖，考慮到反芻，不宜過短，也不要超過1.5厘米，當(dāng)飼料粗硬時(shí)應(yīng)切得短些，細(xì)軟時(shí)應(yīng)稍長(zhǎng)些。 

3、裝填和壓實(shí)

在檢查完設(shè)備后，于窖底鋪15公分厚的清潔墊草或吸水性強(qiáng)的草粉。青貯原料應(yīng)隨切碎隨裝貯，裝窖速度要快，原料不要在窖外久置、日曬或雨淋。同時(shí)注意不要混入土塊、糞便、釘?shù)犬愇铩?/p>

要注意層層壓實(shí)，每裝0.5米左右，壓實(shí)1次，施一次如金青貯專供，尤其要注意窖的四周邊緣和窖角，長(zhǎng)型窖在農(nóng)機(jī)具漏壓或壓不到的地方，一定要上人踩實(shí)。裝滿后原料應(yīng)高出窖口一米左右，壓實(shí)是為了排出空氣，緊實(shí)與否是成敗的關(guān)鍵，原料裝填越實(shí)越緊，青貯質(zhì)量越好。 

4、密封

裝填完畢應(yīng)立即嚴(yán)密封埋，先用塑料薄膜蓋嚴(yán)，再用土覆蓋，最后壓以重物如舊輪胎、石板等物，做到不透氣、不漏水，窖頂應(yīng)呈饅頭形或屋脊形以利排水。如果拖延封窖，這會(huì)導(dǎo)致青貯品質(zhì)低劣。 

5、管護(hù)

青貯窖貯好封嚴(yán)后，要注意防雨水滲入，多雨地區(qū)宜在窖上搭棚防雨，如發(fā)現(xiàn)窖頂裂縫應(yīng)及時(shí)覆土、壓實(shí)，還要注意防鼠、防牲畜踐踏等。

6、開窯取用

開窖的方法應(yīng)根據(jù)青貯窖的形狀來決定，開窖前應(yīng)清除封窖時(shí)的蓋土，以防與青貯料混雜。然后將覆蓋薄膜以及腐爛的草層部分掀去，直到露出好的青貯料為止。再在圓窖項(xiàng)部蓋好塑料布，便于逐層取用。

青貯窖打開后，如果中途停喂，時(shí)間間隔較長(zhǎng)，必須按原來封窖方法將青貯窖蓋好封嚴(yán)、不透氣、不漏水。如此才可繼續(xù)保存飼料而不變質(zhì)。

    目前，苜蓿青貯技術(shù)已經(jīng)完善，并且得到了很大程度的推廣。青貯苜蓿適口性好、品質(zhì)好、消化率高、能長(zhǎng)期保存。優(yōu)質(zhì)青貯苜蓿飼料蛋白在18以上，成為重要的蛋白質(zhì)來源。而發(fā)酵青貯菌劑的優(yōu)劣也在很大程度上影響著青貯效果，就拿我們的如金青貯專用來說，苜蓿青貯以后適口性好，且能充分發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，貯存期也長(zhǎng)。是廣大農(nóng)民朋友的不二選擇。

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