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操作指導(dǎo)養(yǎng)的是魚其實養(yǎng)的是魚和水，沒有好水魚活不了，所以在水方面就要多下些功夫：
一、利用水色判別
魚塘隨施用肥料品種與季節(jié)而呈現(xiàn)不同的水色。優(yōu)良水色具有“肥、活、嫩、爽”的特點。瘦水與不好的水，水質(zhì)清淡，透明度高。暗綠色：水面常有暗綠色或黃綠色浮膜，團(tuán)藻類較多；灰綠色：透明度低，渾濁度大，水中藍(lán)藻較多。較肥的水一般呈草綠帶黃色，混作度較大。肥水呈現(xiàn)黃褐色或油綠色，渾濁度小，透明度25~40cm，硅藻、金藻或隱藻較多，是易被魚類消化吸收的餌類生物，適合養(yǎng)魚。
二、利用藻類分布狀態(tài)判別
從藻類的立體分布和水平分布加以判斷，易被濾食性魚類消化的浮游植物，大多有明顯的趨光性，因此，水質(zhì)較“活”,一日之內(nèi)會出現(xiàn)上午透明度大、水色淡；下午透明度小、水色濃的變化現(xiàn)象，這是養(yǎng)魚的好水。
藻類的水平分布主要是看是否有“水華”和下風(fēng)處的油膜情況。
1、水華
所謂“水華”，即是指由于某種浮游生物大量繁殖形成的云塊狀顏色，這是在肥水的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。這種水的水質(zhì)肥，浮游植物的種類雖少，但數(shù)量極多，魚類易消化的種類也多，對鰱鳙魚的生長極為有利。
但這種水難以長期維持，因其透明度小，溶氧條件差，如任由藻類繼續(xù)過度繁殖，若遇大氣突然變化，不僅容易引起負(fù)類缺氧浮頭，而且藻體自身也因缺氧而往往大量死亡，從而導(dǎo)致水體立即變黑，繼之轉(zhuǎn)清，發(fā)臭，成為“臭清水”，造成嚴(yán)重的泛塘事故。
2、下風(fēng)處的油膜
觀察油膜的方法，主要是看下風(fēng)處的水面。一般肥水池的下風(fēng)處油膜較多，粘性、發(fā)泡，并且上午較少，下午較多；上午呈黃褐色(茶褐色)或煙灰色，下午往往帶綠色。
三、利用水的透明度進(jìn)行判別
所謂透明度，就是陽光透入水中的程度。透明度與水色直接相關(guān)，而水色又標(biāo)志著水的肥瘦程度和水中浮游生物的多少。
測定透明度可以自己制作一只黑白盤：用薄鐵皮剪成直徑為20厘米的圓盤，用鐵釘在圓盤中心打一個小孔，再用黑色和白色油漆把圓盤漆成黑白相間的顏色，在圓盤中心穿一根細(xì)繩，并在繩上劃上升度記號。將黑白盤浸入魚池水中，至剛好看不見圓盤平面時為止，這時繩子在水面處的長度標(biāo)記值就是池水的透明度。如果透明度大于35厘米，說明池水太瘦了，要追肥，可多投飼料；如果透明度小于25厘米，說明池水太肥，要少投飼料，并加注新水。
四、改善水質(zhì)的方法
使用如金水產(chǎn)專用液可以有效的改善魚塘水質(zhì)。
1、主要成份：植物乳桿菌、枯草芽孢桿菌、蛋白酶等有益微生物及藻類營養(yǎng)素。
2、用法用量：一組1:1:8激活水產(chǎn)專用液潑灑5-10畝/米，水深為一米。
3、產(chǎn)品功效：
3.1、調(diào)節(jié)水體PH值，維持水體的酸堿平衡，保持水體的穩(wěn)定。
3.2、促進(jìn)有益藻類生長，抑制有害藻繁殖，為魚蝦生長提供生物餌料。
3.3、分解水體中的代謝有機廢物，減少水體中的污泥，凈化水質(zhì)。
3.4、調(diào)節(jié)水生動物腸道微生物菌群平衡，增加動物食欲，提高飼料消化吸收率。
3.5、迅速改善水質(zhì)，轉(zhuǎn)化水中多余養(yǎng)分合成維生素、酶蛋白、糖等益生物質(zhì)，促進(jìn)魚蝦生長，提高魚蝦品質(zhì)。
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