免費(fèi)領(lǐng)取技術(shù)資料
操作指導(dǎo) 我們知道，畜禽糞便中含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、礦物質(zhì)及鈣、磷、鉀、氮等營(yíng)養(yǎng)成分，是生產(chǎn)價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的有機(jī)肥的主要原料。千百年來(lái)農(nóng)民采用各種傳統(tǒng)的方法加工成有機(jī)肥。但是傳統(tǒng)漚糞制肥存在肥效低、有害微生物殺滅不徹底等現(xiàn)象。而用它來(lái)生產(chǎn)生物有機(jī)肥，是利用現(xiàn)代微生物技術(shù)，以畜禽糞便為主，麩皮、花生殼粉、作物秸稈等輔料作為載體，接入具有多種高效有機(jī)物分解功能的、由多種有益微生物菌株復(fù)合而成的發(fā)酵基菌種（如金em菌），用攪拌的方法將如金菌種和畜禽糞便充分?jǐn)噭?，使微生物菌種接入到畜禽糞便中，再經(jīng)過(guò)快速升溫、發(fā)酵、腐熟、除臭等一系列無(wú)害化處理后，制造出來(lái)的生物有機(jī)肥。
這項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)是農(nóng)業(yè)的一個(gè)大的革命。被我國(guó)農(nóng)業(yè)部確定為“引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)”，屬農(nóng)業(yè)部 “948”項(xiàng)目，目前已在我國(guó)華北、華中等畜禽養(yǎng)殖大省推廣。
今天，我們就以雞糞為例，教大家輕松學(xué)會(huì)這項(xiàng)技術(shù)
首先、雞糞和輔料的準(zhǔn)備
選擇一塊地面平坦、沒(méi)有積水、30平方米左右的空地，將雞糞和輔料分開(kāi)堆放。
一般以顆粒狀或粉狀的麥麩、花生殼粉等為主要輔料，如采用玉米秸稈、棉花桔桿等做輔料，則要先將它們切成5-10厘米的長(zhǎng)度，過(guò)長(zhǎng)會(huì)使攪拌不方便。加入輔料的目的是調(diào)節(jié)雞糞的含水量和碳氮比，增加發(fā)酵物的透氣性。
其次、建造發(fā)酵平臺(tái)
雞糞和輔料準(zhǔn)備好后，要根據(jù)環(huán)境和農(nóng)戶實(shí)際情況，建造發(fā)酵平臺(tái)。
建發(fā)酵平臺(tái)時(shí)要選擇向陽(yáng)、平整、地勢(shì)較高、避開(kāi)風(fēng)口，便于操作的地方。先挖若干條平行的通風(fēng)溝，溝寬30厘米，深30厘米，溝梁寬20厘米。將樹枝、竹條、秸稈等橫鋪在溝梁上，形成一個(gè)底部透氣的發(fā)酵平臺(tái)，這樣便于通風(fēng)供氧。因?yàn)榘l(fā)酵液（如金em菌）里面的有益生物菌群屬于好氧菌種，只有在氧氣充足情況下才能將發(fā)酵物更好地腐熟。
接下來(lái)、操作步驟
取一份菌種的混合物均勻地撒在準(zhǔn)備好的雞糞上，攪拌均勻。攪拌過(guò)程中要將雞糞的含水量調(diào)到60%左右，即抓一把雞糞在手里，握緊成團(tuán)，指縫間可見(jiàn)水但不滴水。松開(kāi)手，輕輕一碰就散開(kāi)了，這樣的含水量就可以了。如果含水量太高，要在雞糞上撒入麥麩、玉米秸稈等輔料來(lái)降低雞糞的含水量；如含水量太低，應(yīng)添加新鮮的雞糞或撒些水。將攪拌好的雞糞堆積在發(fā)酵平臺(tái)上。
用同樣的方法處理另外四堆雞糞，全部堆在一起。這時(shí)高度約1-1.2米，長(zhǎng)和寬均為1.5-2米見(jiàn)方，堆肥的體積一般在1.5立方米。
最后、發(fā)酵過(guò)程的管理
在發(fā)酵過(guò)程中，對(duì)溫度的控制非常重要。溫度過(guò)低，達(dá)不到腐熟的標(biāo)準(zhǔn)；溫度過(guò)高，堆肥的養(yǎng)分容易損失。堆肥內(nèi)的溫度是從外表向內(nèi)30厘米以里為準(zhǔn)。因此，測(cè)量溫度用的溫度計(jì)，它的金屬桿要長(zhǎng)于30厘米，在測(cè)量時(shí)，要插入堆肥內(nèi)30厘米以上，才能正確的反映堆肥的發(fā)酵溫度。
發(fā)酵溫度和時(shí)間的要求：
堆肥結(jié)束后，雞糞就進(jìn)入第一次發(fā)酵階段。它會(huì)自動(dòng)升溫到55℃以上，維持5到7天，這時(shí)就能殺死大部分寄生蟲卵和有害菌，達(dá)到無(wú)害化處理標(biāo)準(zhǔn)。過(guò)3天左右翻一次堆，這有利于透氣、散熱、腐熟均勻。
發(fā)酵7-10天后，溫度自然降到50℃以下，由于在第一次發(fā)酵過(guò)程中有些菌種會(huì)因高溫失去活性，需要第二次發(fā)酵時(shí)。再次加入如金em菌，攪拌均勻。這時(shí)次將水分控制在50%左右。如抓一把雞糞在手里，握緊成團(tuán)，手心潮濕，指縫間無(wú)水滲出，說(shuō)明水分合適。
第二次發(fā)酵的溫度要控制在50℃以下，經(jīng)過(guò)10-20天，堆肥內(nèi)溫度就下降到40℃以下了，這就達(dá)到了腐熟標(biāo)準(zhǔn)。
發(fā)酵過(guò)程中應(yīng)注意的事項(xiàng)
在發(fā)酵物表面覆蓋一層10厘米左右的細(xì)碎秸稈或撒一層過(guò)磷酸鈣，可以減少氨氣的蒸發(fā)，避免養(yǎng)分的損失。
發(fā)酵過(guò)程中若遇大風(fēng)，頂部要覆蓋秸稈等透氣物，以減少水分的蒸發(fā)和溫度的散失。
畜禽糞便存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或廄肥中秸稈、雜草較多，糞便較少，可適當(dāng)加些菜籽粕、尿素或者新鮮雞糞，增加氮的含量，調(diào)高碳氮比，加快發(fā)酵速度，提高肥料質(zhì)量。
堆肥的pH值應(yīng)控制在5.5-8.5，如果堆肥pH值低于5.5，就是過(guò)于偏酸性了，可適當(dāng)添加生石灰進(jìn)行調(diào)節(jié)。
應(yīng)盡量避免在梅雨季節(jié)，露天制造生物有機(jī)肥，以免水分太高。
如堆肥發(fā)酵過(guò)程中出現(xiàn)水分偏高，透氣性差，可在發(fā)酵堆的中間插幾根秸稈幫助透氣。
當(dāng)生物有機(jī)肥的顏色變?yōu)樯詈稚螯S褐色，堆肥內(nèi)部的有機(jī)肥表面附有大量的白色菌絲，無(wú)生雞糞、無(wú)蛆蟲、無(wú)臭味，并帶有輕微的氨味，這時(shí)生物有機(jī)肥已達(dá)到腐熟標(biāo)準(zhǔn)。就可以直接在田地作基肥或追肥使用了。
施用畜禽糞便生物有機(jī)肥，可以改變因施用化肥而產(chǎn)生的“瓜不香，果不甜，茶無(wú)味”的現(xiàn)狀，使農(nóng)產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)，是生產(chǎn)無(wú)公害綠色農(nóng)產(chǎn)品的首選肥料。
農(nóng)民朋友們，看了這篇文章，您對(duì)用畜禽糞便制造生物有機(jī)肥的生產(chǎn)工藝有了初步了解了吧。隨著畜禽業(yè)的發(fā)展和人們對(duì)無(wú)公害綠色食品的需求，用畜禽糞便制造的生物有機(jī)肥,需求量會(huì)越來(lái)越大，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)前景十分可觀。
