飼料發(fā)酵方案：

    原料：麩皮、玉米粉、豆粕各50公斤混合物平均分成3堆，每堆50kg。

    容器：塑料桶

操作步驟：取活力99發(fā)酵劑10g，粗飼料降解劑10g，加5kg溫水溶解1小時，噴灑在50kg物料中混合均勻，使含水量保持在35%-45%，標準為手捏成團不滴水，輕觸即散。攪拌均勻后壓實密閉發(fā)酵3天即可。

成本：發(fā)酵500kg飼料使用以上產(chǎn)品個200g，零售價11元+7元=18元。

成功標準：酸香味或曲香味。

 

操作步驟：將如金原菌飼料發(fā)酵專用與沸石粉按1:9混合均勻，稀釋10倍，取20g混合到50kg物料中攪拌均勻，加入5kg水混合，使含水量保持在35%-45%，標準為手捏成團不滴水，輕觸即散。攪拌均勻后壓實密閉發(fā)酵3天即可。

成本：發(fā)酵50kg飼料時，需要20g混合物，其中有2g菌種，按1kg菌種210元，2g的成本為0.42元，沸石粉價格為70元 50kg，20g中含有18g沸石粉成本為0.02元，總體成本為0.44元。比以上產(chǎn)品成本大大降低，利潤更高。

成功標準：酸香味或曲香味。

 


發(fā)酵方式

每50kg添加量

6月10日

6月11日

6月12日

原產(chǎn)品稀釋十倍

厭氧

20g

飼料開始發(fā)酵

有刺鼻味道

有刺鼻味道

活力99及粗飼料降解劑

厭氧

10g+10g

飼料開始發(fā)酵

有刺鼻味道有甜香味

有刺鼻味道微甜香味

 

    隨后延長發(fā)酵時間，6天時測定發(fā)酵飼料ph值，原產(chǎn)品稀釋10倍的ph為4.1，活力99及粗飼料降解劑的ph為4.8，由于測定時加水量較少，因此兩者相差0.7已經(jīng)是一個比較大的差距。

 

    發(fā)酵飼料之所以會有刺鼻味道，是因為乳酸菌厭氧發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，乳酸進一步代謝產(chǎn)生甲酸等其他酸性物質(zhì)，由于發(fā)酵過程密封因此會有刺鼻味道，而發(fā)酵程度越好的酸味越大。

 

結(jié)果分析：原產(chǎn)品稀釋10倍的酸味更濃且ph更低，說明乳酸菌等菌種代謝旺盛，發(fā)酵飼料的品質(zhì)更好。沸石粉作為一種礦物鹽，可以促進動物新陳代謝，提高機體抗病能力并促進生長。