養(yǎng)殖水體的氨氮是由水產(chǎn)動(dòng)物的糞便、老死的細(xì)菌細(xì)胞、水中蛋白質(zhì)等分解后產(chǎn)生的，它在水中的含量多少是非常嚴(yán)格的，通常需要保持在0-0.2mg/L，水產(chǎn)動(dòng)物才能正常生長。

    氨氮含量與水產(chǎn)養(yǎng)殖關(guān)系極大，是較常見的一種限制水產(chǎn)養(yǎng)殖的因素。水體中氨氮含量過高對魚類的毒性較強(qiáng)，會(huì)使魚類紅細(xì)胞數(shù)量和血紅蛋白數(shù)量逐漸減少，血液載氧能力逐漸降低，而造成魚類慢性中毒，抑制生長。這種情況下魚類攝食量降低，鰓組織出現(xiàn)病變，呼吸困難、騷動(dòng)不安或反應(yīng)遲鈍，嚴(yán)重時(shí)則發(fā)生暴發(fā)性死亡。氨氮毒性還與水的pH值及水溫有密切關(guān)系，一般情況，溫度和pH值愈高，毒性愈強(qiáng)。這樣就會(huì)給養(yǎng)魚生產(chǎn)帶來很大的隱患，為此在生產(chǎn)中必須采取措施使氨氮降解。

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一、針對將養(yǎng)殖水體氨氮降解，建議采取以下措施：

1、養(yǎng)殖初期肥水階段如使用發(fā)酵的雞糞，建議將用量控制在1畝50公斤，不可過量。同時(shí)，配套使用如金水產(chǎn)專用菌種和如金枯草芽孢桿菌，使養(yǎng)殖水體有益菌數(shù)量穩(wěn)定，肥水配藻的同時(shí)達(dá)到分解多余有機(jī)物的效果。

2、如金水產(chǎn)專用菌種中含有多種有益菌，可以吸收水體中的氨氮并轉(zhuǎn)化為可供水產(chǎn)動(dòng)物吸收的氨基酸等小分子物質(zhì)，

    二、養(yǎng)魚水體中氨氮含量過高的控制措施

    1.定期加注新水降氨 增加換水量是降低氨氮最有效的辦法。有條件的可4～6天加注新水一次，每次加水量個(gè)人按照換水習(xí)慣決定。

    2.改善水體中的溶氧狀況降氨 在溶氧多時(shí)有效氮以硝酸態(tài)氮為主，在缺氧狀態(tài)下則以氨態(tài)氮為主。因而改善水體的溶氧狀況在一定程度上可降低氨含量和氨的危害。

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