黃鱔是我國淡水養(yǎng)殖中發(fā)展非常迅速的一個(gè)品種,早在20世紀(jì)70年代,國內(nèi)就有不少地區(qū)開始進(jìn)行黃鱔的養(yǎng)殖和研究。近年來,黃鱔產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭更是強(qiáng)勁,養(yǎng)殖者養(yǎng)鱔的積極性也在不斷增強(qiáng)。黃鱔產(chǎn)業(yè)的前景一片大好,離不開鱔魚對生產(chǎn)條件的要求低,以及豐厚的回報(bào)。

黃鱔



一、 生產(chǎn)條件

1.養(yǎng)殖場地:黃鱔對環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng),對水體,水質(zhì)要求不是很高,既可以利用一般池塘,也可以用水泥池養(yǎng)殖,黃鱔具有穴居、喜暗、喜溫和善逃的習(xí)性,因此選擇養(yǎng)殖場地時(shí)應(yīng)該選擇洞頭保暖、夏天避陰、土質(zhì)良好、排灌方便的地方,并能有保持常年有微流水,周邊無污染的環(huán)境。


2.鱔苗:在國內(nèi)養(yǎng)殖黃鱔有兩種,一種是泰國、越南的韌帶黃鱔,這種黃鱔繁殖力強(qiáng),雜食性,生長也快,但是肉質(zhì)口感不佳,市場價(jià)低,另一種是中國本土溫帶黃鱔。黃鱔苗的主要來源有三個(gè)①直接從野外捉②市場采購③人工繁殖的苗種培育。

3.飼料:國內(nèi)黃鱔人工養(yǎng)殖所使用的飼料分類①動(dòng)物性鮮活餌料②動(dòng)物性下腳料③人工配合飼料。 天然昆蟲也可以作為黃鱔飼料,其中動(dòng)物性鮮活飼料是黃鱔飼料的最佳選擇,因?yàn)槠涞鞍踪|(zhì)含量高,轉(zhuǎn)化也高。

4. 成鱔養(yǎng)殖技術(shù):①營造適宜的環(huán)境,水草在養(yǎng)殖過程中起到很關(guān)鍵的作用②嚴(yán)格把控好選種關(guān),苗種的好壞直接影響到后期養(yǎng)殖成本和質(zhì)量③科學(xué)的進(jìn)行投喂,黃鱔所需的營養(yǎng)價(jià)值對于黃鱔生長和病害防治有很重要的作用④定期預(yù)防疾?、菁訌?qiáng)日常管理,保持水質(zhì)清新、溫度合適、防治黃鱔逃竄、防治浮頭。

5  病害:黃鱔在自然環(huán)境下長期進(jìn)化和適應(yīng),抗病能力較強(qiáng),染病幾率也小,同樣人工養(yǎng)殖過程中也很少有患病情況,但是在高密度飼養(yǎng)下,由于管理不善,水質(zhì)惡化也會(huì)導(dǎo)致疾病發(fā)生。引起疾病的原因①外因,黃鱔池使用和清理不當(dāng)引發(fā)、水質(zhì)不好導(dǎo)致②內(nèi)因,黃鱔本身體質(zhì)、養(yǎng)殖條件不完善、密度過高、投餌不當(dāng)、有害物質(zhì)進(jìn)入等因素導(dǎo)致。

    二、 成本及利潤

    以一口10平方米的養(yǎng)殖池為例,來估算黃鱔養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。
    1、建池費(fèi)用200元。

    2、收購15-20公斤野生黃鱔,以夏季中等規(guī)格(條重30-50克)黃鱔每公斤15-20元計(jì),需花成本約300-400元。

    3、經(jīng)5-8個(gè)月的飼養(yǎng),黃鱔體重可增加3-5倍,我們以增重3倍計(jì)算,則20公斤黃鱔可增重60公斤,按每增重1公斤黃鱔的飼料成本8元計(jì)(若是大量采用蠅蛆蚯蚓,成本更低),則需花費(fèi)飼料成本480元。

黃鱔



    4、藥物及其它開支計(jì)100元。以上4項(xiàng)成本總共約為1080-1180元。

    而所獲得的是大規(guī)格黃鱔(條重100克以上)80公斤,按冬春季市場收購大規(guī)格黃鱔的中等價(jià)格(每公斤40元)計(jì)算,則可收入3200元,投入產(chǎn)出比為1:2.8左右。

    具體一點(diǎn)說,1口10平方米的養(yǎng)殖池,在幾個(gè)月的養(yǎng)殖期內(nèi),可創(chuàng)利潤達(dá)2000多元(每平方米200元),一個(gè)普通的養(yǎng)殖戶,以建養(yǎng)殖池50口為例,則可收入達(dá)10萬元以上。


    人們習(xí)慣地把一些養(yǎng)殖項(xiàng)目的概算看成是“灌水”,但我們可以實(shí)事求是的說,以上的概算僅僅是一個(gè)非常保守的、依據(jù)中等條件所做的概算,根據(jù)我們的養(yǎng)殖實(shí)踐,其效益還不止這個(gè)水平。
    

近年來,野生黃鱔被捕撈嚴(yán)重,瀕臨滅絕。人工養(yǎng)殖產(chǎn)量的增加緩慢,野生黃鱔卻在迅速減少,這就造成市場供不應(yīng)求。從以上分析中,不難得出:養(yǎng)殖黃鱔是可行的,回報(bào)也是很豐厚的。


 

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