近幾年,我國(guó)實(shí)現(xiàn)了總體小康的短期目標(biāo),一定程度上解決了國(guó)人的吃飯大計(jì)。但是,隨著人口的增加,人地矛盾越來(lái)越尖銳。由于耕地商用化,耕地肥力下降,耕地糧食產(chǎn)量下降等原因,吃飽飯仍然是頭等大事。為了在有限的耕地面積上,養(yǎng)活更多的人口,奶牛養(yǎng)殖很有現(xiàn)實(shí)意義。
奶牛業(yè)的發(fā)展,不僅可以解決吃飯的問(wèn)題,還極大豐富了飲食結(jié)構(gòu)。牛奶的飲用在西方一直占據(jù)重要地位,在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活環(huán)境下,迎合了年輕人和上班族的需求。因此,發(fā)展奶牛業(yè)很必要。筆者在此分享一些高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù),對(duì)于養(yǎng)牛者提高奶牛產(chǎn)奶量有一定借鑒意義。
1.飼喂全價(jià)配合飼料,精粗比例恰當(dāng)。
依據(jù)奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)配合飼料,以滿足奶牛在各個(gè)階段的營(yíng)養(yǎng)需要,尤其要注意干物質(zhì)的采食量、能量、蛋白質(zhì)、纖維、礦物質(zhì)和多維素的營(yíng)養(yǎng)平衡。在粗飼料和精飼料的搭配上,要注意精粗飼料的比例,在產(chǎn)奶高峰期精粗比例要保持在1:1左右;采用整株帶穗青貯玉米,提高粗飼料品質(zhì)。
2.飼料添加劑的應(yīng)用。
①在奶牛飼料中添加0.8%的硫酸鈉,產(chǎn)奶量和飼料報(bào)酬分別提高12.6%和12.4%。②給奶牛喂小蘇打,占混合精料的1.5%,可使奶牛產(chǎn)奶高峰期提前,并在32周內(nèi)保持高產(chǎn)不衰。③在奶牛產(chǎn)奶前30天和產(chǎn)奶后92天的日糧中、添加7克胡蘿卜素制劑,可使奶牛泌乳期多產(chǎn)奶。④在泌乳奶牛飼料中添加一定量的脂肪,可提高能量利用率。另外,添加脂肪還可減少泌乳期的失重,降低酮癥的發(fā)生率。據(jù)報(bào)導(dǎo),每頭奶牛每天添加364克脂肪,產(chǎn)奶量提高8%,乳脂率提高13%~18%。⑤奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中,可在養(yǎng)牛飼料中使用如金養(yǎng)殖專用(原液),補(bǔ)充奶牛肌體的益生菌,改善奶牛的腸道平衡。從而提高蛋白質(zhì)在小腸中的消化利用率,因而可明顯提高產(chǎn)奶量和牛奶中蛋白質(zhì)的含量。
3.改善精飼料飼喂方式。
在飼喂奶牛時(shí),用粥料或豆餅水會(huì)使產(chǎn)奶量顯著提高,方法是:在奶牛日糧質(zhì)量和數(shù)量不變的情況下,取日糧的l/3精料磨成面加溫水拌成稀糊狀的粥料,按牛的飼喂次數(shù)分頓飼喂。這樣,飼喂2個(gè)月后,每頭奶牛日產(chǎn)奶量可增加1.5公斤。如把日糧中的豆餅切成薄片或粉碎成豆餅面,放進(jìn)缸或桶中,倒入開水后就變成豆?jié){,每次飲水6寸讓牛飲用,這樣不僅能增加產(chǎn)奶量,而且也能提高豆餅的利用率。
4.奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)。
①采用機(jī)械擠奶的奶牛場(chǎng),改過(guò)去在擠奶前用熱毛巾敷乳房的做法,而用碘液藥浴乳頭,可顯著減少牛奶體細(xì)胞數(shù)量,降低乳房炎的發(fā)生率。②在炎熱夏季,采用噴霧裝置,結(jié)合縱向正壓通風(fēng),降低牛舍溫度,減少高溫對(duì)產(chǎn)奶量的影響。③安裝自動(dòng)飲水裝置,隨時(shí)為奶牛提供新鮮清潔的飲水。④用刨花或木屑作墊料,保持牛床干燥,減少乳房炎的發(fā)生。
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