我國大部分地區(qū)都有適宜業(yè)發(fā)展的自然環(huán)境條件,加之中央“退耕還林還草”政策的推動, 種草養(yǎng)鵝符合國情和國家政策。而且以青粗飼料為主生產(chǎn)的鵝產(chǎn)品具有安全、無污染的特點,能為人們提供高營養(yǎng)的綠色食品,具有良好的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。

  1、鵝舍建設(shè)的基本要求

  鵝舍設(shè)計要充分考慮地勢、交通、排水及衛(wèi)生要求,便于清理、消毒和防疫,而且能夠有效地與外界隔離,減少外來動物的進入。鵝舍大小根據(jù)具體情況而定,對于商品仔鵝,3周齡前的飼養(yǎng)密度可以按照10/算,46周齡按7/ 計算,7周齡到出欄階段按 5/計算,每舍1 000只左右。

養(yǎng)鵝


  2、放牧草地建植

  2.1 選擇牧草

  牧草的選擇應(yīng)具備如下條件:青綠期長,適口性好;鮮草產(chǎn)量高,營養(yǎng)豐富;如果用于放牧,要有良好的耐踐踏陛和持久性;每年可多次刈割;適合林地種植,如紫花苜蓿、冬牧70黑麥草等。

  2.2 牧草種植

  2.2.1 紫花苜蓿紫花苜蓿耐旱、耐瘠、喜水肥,適應(yīng)性廣(我國長江以北的絕大部分地區(qū)皆可種植)。最適于在土層深厚、富含鈣質(zhì)的土壤上種植,沙土、黏土也可生長,不宜在地勢低洼積水的地方種植。一年四季均可播種,但以秋播為多。在春季墑情好、風(fēng)沙危害少的地區(qū)可春播,一般在3月上旬至5月上中旬;春季干旱、晚霜較遲的地區(qū)可在雨季末播種;冬季不太寒冷的地區(qū)可于8月下旬至l0月上中旬播種,利用早春土壤化凍時的水分出苗。每畝(1畝一 667 m2)產(chǎn)鮮草6 0008 800 kg,產(chǎn)量以第3至第 4年最高。

  2.2.2 冬牧70黑麥草適應(yīng)性強,喜溫、耐寒、耐旱、耐瘠薄,溫帶和寒溫帶都能種植,是禾本科牧草中飼用價值最高的品種。對土壤的要求不嚴(yán),以富含有機質(zhì)的壤土和沙壤土最為適宜。適時播種是獲得高產(chǎn)的保證,黃淮地區(qū)播種期為9月中旬至1O月下旬,長江中下游地區(qū)播種期為810月份。在黃淮地區(qū)和長江流域水肥充足的田塊種植,每畝可收獲鮮草5 0008 000 kg,高者可達12 000 kg以上。

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  3、做好鵝的飼養(yǎng)管理

  3.1 雛鵝的飼養(yǎng)管理

雛鵝的飼養(yǎng)是養(yǎng)鵝的關(guān)鍵時期。雛鵝培育的成敗直接影響到中雛鵝的生長發(fā)育。雛鵝的日常管理主要包括環(huán)境調(diào)控和飼養(yǎng)管理措施二個方面。

3.1.1 環(huán)境調(diào)控

(1)保溫。鵝苗剛出殼時,自身的體溫調(diào)節(jié)機能比較差,既怕冷又怕熱,必須實行人工保溫。溫度是否合適,可根據(jù)雛鵝的動態(tài)、叫聲和吃食情況來判定。溫度過低時,叫聲低而長,聚集在一起互相擠壓,打堆,不愿活動,不吃食,容易引起感冒、壓死和凍死;溫度過高時,鵝彼此分離,張口呼吸,叫聲高短,兩翅下垂,飲水頻繁,容易引起呼吸道疾病或熱死;溫度適宜時,雛鵝均勻散開,表現(xiàn)安靜,活動自如,無異常叫聲,吃飽喝足后,安靜入睡。在育雛時要經(jīng)常觀察雛鵝的表現(xiàn),及時采取相應(yīng)措施,溫度偏高要通風(fēng)散熱,溫度偏低時要升火加溫。育雛溫度要平穩(wěn),不能忽高忽低,以免影響雛鵝體質(zhì)。適宜的育雛溫度是l5日齡時為2827℃,610日齡時2625℃ ,1115日齡時2422℃。

  (2)濕度。110齡的雛鵝,相對濕度應(yīng)保持在60%-65%10日齡后,相對濕度應(yīng)保持在55%-60%。防濕主要是勤換墊草,并及時清理糞便,保持地面干燥和環(huán)境清潔衛(wèi)生。

  (3)飼養(yǎng)密度。合理的養(yǎng)殖密度有利于雛鵝的生長發(fā)育,一般雛鵝平面飼養(yǎng)時,12周齡為1520/,3周齡時為10/,4周齡時為58/,5周齡以上為34/,每群最好不超過 200只。

  (4)通風(fēng)換氣。為了保證鵝舍的空氣質(zhì)量,必須注意鵝舍的通風(fēng)換氣。在鵝舍2 m高處要留有換氣孔,以排出育雛舍內(nèi)的水分和氨氣,而且還可以避免風(fēng)直接吹在雛鵝身上,以免受涼。冬季,在保溫的情況下必須注意每天中午溫度較高時要通風(fēng)換氣。

(5)光照。育雛期間,一般要保持較長的光照時間,有利于雛鵝熟悉環(huán)境,增加運動,便于雛鵝采食、飲水,以滿足生長的營養(yǎng)需求。13日齡光照時間為 24 h415日齡為18 h,16日齡后逐漸減為自然光照,但晚上需要開燈加喂飼料。夜間光照的強度,07日齡每15 m2140 w 燈泡,814日齡換用 25 w燈泡,高度距鵝背部2 m左右。

(6)消毒。一個干凈衛(wèi)生的環(huán)境,可以大幅度減少鵝群的生病。如金除臭消毒劑,可以有效降低圈舍氨氣等有害氣體及糞便的臭味,改善飼養(yǎng)環(huán)境,增進鵝群健康。如金菌含有大量的有益菌群,噴灑圈舍內(nèi),能夠使環(huán)境中的有益菌數(shù)量遠遠超過有害菌群數(shù)量,抑制有害病菌的生存。

養(yǎng)鵝


3.1.2 飼養(yǎng)管理措施

(1)分群。育雛期間,應(yīng)根據(jù)雛鵝的生長發(fā)育情況及時分群,分群時間一般在7日齡、15日齡、20日齡進行,每小群以5060只為宜。對一些體質(zhì)弱的雛鵝,應(yīng)單獨開小灶飼養(yǎng),多給精料和優(yōu)質(zhì)草料,讓它們盡快趕上群體水平后再合群飼養(yǎng),以保證雛鵝生長整齊,提高育雛率。

  (2)飲水與開食。雛鵝出殼24 h,先開飲后開食,開飲用0.05%高錳酸鉀溫開水,水溫約為25℃,自飲510 min以消毒胃腸道;隨后在飲水中加5%葡萄糖和少量維生素,有利于清理胃腸、刺激食欲、排出胎糞、吸收營養(yǎng)。飲過水后,雛鵝有啄食行為時,即可開食。開食時用捏碎的熟的玉米面餅和鮮嫩多汁的菜葉(切成細絲)12混合后喂飼,23 d后可在熟玉米餅的基礎(chǔ)上攙一些雛鵝精料拌濕后喂,并加喂10%青飼料,切忌喂干料。

  (3)放牧與放水。雛鵝適時進行放牧與放水,可促進雛鵝體內(nèi)的新陳代謝,增強體質(zhì),提高雛鵝對外界的適應(yīng)性和抗病力。初次放牧和放水的時間可根據(jù)氣溫和雛鵝體質(zhì)而定。

  (4)放牧和舍飼相結(jié)合。林下養(yǎng)鵝是充分利用鵝吃草的特性,利用天然的草資源來節(jié)約出一部分人工飼料的支出,但不等于是完全的粗放散養(yǎng),不能甩手不管。所以要想養(yǎng)好鵝,除了讓鵝吃草之外,精料也得科學(xué)的補喂。30 d后的仔鵝對外界環(huán)境的適應(yīng)性以及抵抗力明顯提高,消化能力增強,采食量增加,這樣就需要在放牧前和放牧后1h左右補喂一些精料,在中鵝運動場也要設(shè)置補料槽,任鵝自由采食。放牧中還要注意牧場不可遠離水源,并且防止中毒。

  (5)合理放牧。林下養(yǎng)鵝雖然方便省事,但要注意合理放牧。林下養(yǎng)鵝有一定的密度,一般1畝地養(yǎng)80只左右比較合理,如果太多,就形成鵝多草少,不能滿足鵝每天的采食量,另外還會造成爭食,最后導(dǎo)致出欄時鵝的體重大小不一。放牧鵝群大小一般 100200羽一群,由1人放牧。遇氣候惡劣不能放牧?xí)r,可通過飼養(yǎng)員采割新鮮的牧草補充,保證雛鵝有足夠的青料供給。

  

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