了解鴨子的特性,有助于有針對性的選擇種鴨。不同品種的鴨子,適合不同的用途。

一、生物學特性

鴨同其他家禽一樣,新陳代謝旺盛,體溫高,心跳快,覓食力強,消化道短,有強大的肌胃,對粗纖維的消化率低,需要大量的食物。除了這些共同的特性外,還具有其本身的生活習性。

1.喜水:是水禽,善于覓食水生動植物,平時在水中嬉戲和求偶交配,休息和產蛋時才到陸地上來。

養(yǎng)殖


2.適應性強:在熱帶和寒帶都生活,但一般來說,鴨是耐寒而不耐熱的。冬天,在0℃左右的低溫下,仍能在水中活動自如。剛過春節(jié),就開始產蛋,只要飼料條件好,平均氣溫10℃左右,產蛋率即可達80%以上。

3.合群:鴨喜歡合群生活,并有群居習慣。到陌生地點放牧,前面的往往遲遲不前,等后面的擁擠上來,才一同前進。鴨群加入新伴,起初略有不安,不久就相互嬉戲,毫無異態(tài)。

4.雜食:鴨有較好的消化生理特點,食道容積大,能容納較多和較大的食物;嗅覺、味覺不發(fā)達,對飼料的香味要求不高;肌胃發(fā)達,可借砂礫較快地磨碎食物。

5.敏感:鴨富神經質,反應靈敏,能較好地接受飼養(yǎng)管理的訓練和調教,給放牧創(chuàng)造了條件。但另一方面,鴨性急膽小,容易受驚而互相擠壓、踐踏影響產蛋,甚至造成傷害和死亡。

6.生活有規(guī)律:鴨有較好的條件反射能力??梢园凑杖藗兊男枰妥匀粭l件進行訓練,形成鴨群各自的生活規(guī)律。一天之中的放鴨、收鴨、吃食、洗毛、嬉戲、休息、產蛋都有一定的時間。這種規(guī)律一經形成就不易改變,如要改變需有較長時間的訓練。

7.無就巢性:鴨經人類長期馴化、選育,已喪失了就巢性這個本能。

8.鴨除了上述生物學特性外,還具有生長快、成熟早、繁殖力強、飼料報酬高等經濟特性。

二、經濟特性

1.生長速度快:我國勞動人民在長期的生產實踐中,通過有意識的人工選擇。已創(chuàng)造幾十個肉用、兼用、蛋用的地方品種。如聞名世界的北京鴨,2月齡的體重即可達3kg以上,又如兼用型的高郵鴨。

鴨子


2.性成熟早:鴨比其他同類型家禽性成熟早,如蛋用型的紹鴨120日齡即可開產;早春的紹鴨甚至90日齡就能見蛋;肉用型的北京鴨,一般在150~160日齡開產,蛋肉兼用的高郵鴨一般在150日齡開產,早春鴨100日齡即可見蛋。

3.繁殖力強:我國紹鴨的繁殖能力幾乎可與優(yōu)良品種蛋雞媲美,年平均產蛋達250~ 300個。公鴨配種能力很強,一般受精率、孵化率都在90%以上。麻鴨公母比例為1:(25~30),這就大大節(jié)省了飼養(yǎng)公鴨的費用。

4.飼料報酬高:放牧飼養(yǎng)的肉用仔鴨,除雛鴨階段需用料外,其他日齡一般靠放牧覓食天然飼料,相對而言,肉用仔鴨的飼料報酬甚至還超過肉用仔雞,其關鍵在于育肥階段要有較好的放牧場。

三、種鴨的選擇

種鴨的好壞,直接影響后代的生長速度、體形大小和產蛋性能,可根據體型外貌和生產性能進行選擇。

1.根據體型外貌選擇

體型外貌是一個品種的重要特征,也是生產力高低的主要依據。因此,選擇的種鴨必須具有本品種的固有特征。同時更應側重于經濟類型的選擇。

1.1種公鴨的選擇:應選擇頭大,頸粗,胸深,背寬而長,嘴齊平,眼大而明亮,腿粗而有力,體格健壯,精神活潑,生長快,羽毛緊密,有光澤,性欲旺盛的種公鴨。

1.2種母鴨的選擇:以產蛋為目的,選擇的母鴨應體長而豐滿,但不肥胖;嘴長、眼大而靈活,頭稍小,頸細長,腿粗壯,兩腿間的距離寬,胸部要深寬,臀部豐滿、下垂而不擦地,尾部寬扁、齊平,走路穩(wěn)健、覓食力強,羽毛細致。麻鴨的斑紋要細,如果以產肉為目的,應選擇體長、背寬,胸深而突出,羽毛豐滿,行動遲緩、性情溫馴,生長快的母鴨。

2.根據生產性能選擇

2.1產蛋力。此性能同鴨的成熟期和換羽期的早晚以及蛋的重量等因素有關,一般開產日齡早,換羽遲,蛋形大,產蛋持續(xù)時間長,產蛋力就高;相反,開產遲,換羽早,停產時間長,蛋形小,產蛋力必然低。

2.2產肉力。此性能為肉用型鴨選種的重要指標之一,包括體重、生長速度、育肥能力和肉的品質等。因此,選種時應選同群中生長最快、體重較大,并符合本品種特征者為好。

2.3繁殖力。鴨的繁殖力通常指產蛋量、受精率、孵化率和雛鴨的成活率等。繁殖力的高低與經濟效益關系密切,繁殖力高則經濟效益大,反之則低。

種鴨除了品種的選擇外,還可以通過微生物的作用提高其生產性能。如金飲水專供(養(yǎng)殖專用),通過有益菌群實現(xiàn)調節(jié)種鴨的腸道平衡,有利于種鴨飼料吸收率的提高。還有助于種鴨抗病抵抗力的增強。

 

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