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解決方案本文以江蘇省某大型養(yǎng)鴨場(chǎng)為研究藍(lán)本，進(jìn)而總結(jié)出的蛋鴨養(yǎng)殖管理技術(shù)。主要從鴨舍建造，疫病防控，飼養(yǎng)管理三方面展開講解。
1、鴨舍選址及建造
鴨舍的選址應(yīng)充分考慮鴨場(chǎng)外部環(huán)境、飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，鴨場(chǎng)應(yīng)建在地勢(shì)高燥、排水良好、通風(fēng)，易于防疫的地方。并且廠址用地應(yīng)符合當(dāng)?shù)赝恋乩靡?guī)劃的要求，不能建在飲用水源上游和占用河道作鴨運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。
鴨舍以竹木結(jié)構(gòu)大棚為宜，地面水泥平澆。建筑面積以每個(gè)棚500平方米/養(yǎng)鴨3 500只左右。
鴨場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)與生活管理區(qū)隔離，位于下風(fēng)或側(cè)風(fēng)向，鴨舍應(yīng)建在生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)并封閉，病鴨隔離、糞污處理設(shè)施、病死鴨無害化處理位于生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)或側(cè)風(fēng)向。
2、定期免疫
工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)和鴨舍，要更換工作服、工作鞋，并經(jīng)紫外線照射進(jìn)行消毒。鴨場(chǎng)工作人員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查,有傳染病者不應(yīng)從事飼養(yǎng)工作。場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)人員不應(yīng)對(duì)外診療鴨及其他動(dòng)物的疾病。養(yǎng)鴨場(chǎng)工作人員要多觀察鴨群健康狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理，選擇高效、安全的驅(qū)蟲劑，定期對(duì)鴨只進(jìn)行驅(qū)蟲。
3、飼養(yǎng)管理
3.1鴨舍內(nèi)的溫度、濕度、通風(fēng)光照應(yīng)根據(jù)蛋鴨不同生長(zhǎng)階段的要求隨時(shí)調(diào)整。飲水以自來水為宜，定期維修飲水設(shè)備，經(jīng)常清洗消毒保持飲水設(shè)備清潔衛(wèi)生，避免細(xì)菌滋生。
3.2使用蛋鴨全價(jià)配合飼料，或選優(yōu)質(zhì)玉米、豆粕（餅）為主要原料的的自配料，配料時(shí)注意雜餅粕的用量不宜過大，不飼喂霉敗、變質(zhì)、生蟲或被污染的飼料，不應(yīng)在飼料中額外添加增色劑，如砷制劑、鉻制劑、蛋黃增色劑、銅制劑、活菌制劑、免疫因子等。
3.3加強(qiáng)免疫定期消毒。堅(jiān)持全進(jìn)全出制度，至少每棟鴨舍養(yǎng)同一日齡的同一批鴨。防疫器械在防疫前后應(yīng)徹底消毒。消毒劑應(yīng)選擇對(duì)人和鴨安全、對(duì)設(shè)備無破壞性、無殘留毒性。鴨舍周圍環(huán)境的消毒，應(yīng)做到綠色無污染。推薦使用如金消毒除臭劑，該菌劑用大自然中精選的數(shù)十種有益微生物為菌種，經(jīng)特殊發(fā)酵工藝精制而成，富含各種有益菌群；還可以有效降低圈舍氨氣等有害氣體及糞便的臭味，改善飼養(yǎng)環(huán)境，增進(jìn)動(dòng)物健康。
3.4鴨蛋在鴨舍內(nèi)暴露時(shí)間從鴨蛋產(chǎn)出到蛋庫保存不得超過2小時(shí)。鴨蛋收集后立即用福爾馬林熏蒸消毒，消毒后關(guān)蛋庫保存。盛放鴨蛋的蛋箱或蛋托應(yīng)經(jīng)過消毒，集蛋人員集蛋前要洗手消毒，集蛋時(shí)將破蛋、砂皮蛋、特大蛋、特小蛋單獨(dú)存放，不可用于蛋品加工。
3.5鴨蛋包裝與運(yùn)輸。鴨蛋可用經(jīng)過消毒的塑料蛋箱盛放，運(yùn)送鴨蛋的車輛應(yīng)使用封閉式貨車或集裝箱，不得讓鴨蛋直接暴露在空氣中進(jìn)行運(yùn)輸。車輛事先要用消毒液徹底消毒。
3.6病死鴨和廢棄物無害化處理。傳染病致死的鴨及因病撲殺的死尸應(yīng)按要求進(jìn)行無公害處理。鴨場(chǎng)不得出售病鴨、死鴨。有救治價(jià)值的病鴨應(yīng)隔離飼養(yǎng)，由獸醫(yī)進(jìn)行診治。廢棄物處理方法主要采用堆積生物熱處理法、鴨糞干燥處理法，應(yīng)經(jīng)無害化處理，其產(chǎn)物可以作為農(nóng)業(yè)田肥，但不得作為其他動(dòng)物的飼料。
3.7每批鴨要有完整的記錄資料。記錄內(nèi)容應(yīng)包括引種、消毒、飼料、用藥、免疫、發(fā)病和治療情況、無害化處理情況、銷售去向、飼養(yǎng)日記，資料保存期2年。
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