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解決方案近日，農(nóng)業(yè)部全文刊發(fā)《開(kāi)展果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)方案》，要求以果菜茶生產(chǎn)為重點(diǎn)，實(shí)施有機(jī)肥替代化肥，涉及柑橘、蘋(píng)果、茶葉、設(shè)施蔬菜等4大類(lèi)經(jīng)濟(jì)作物及其主產(chǎn)區(qū)。
方案要求，截止到2020年，果菜茶優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)化肥用量將減少20% 以上，果菜茶核心產(chǎn)區(qū)和知名品牌生產(chǎn)基地(園區(qū))化肥用量減少50% 以上。
一、方案涉及的4大作物及推廣模式
1.蘋(píng)果
推行有機(jī)肥替代化肥，在黃土高原蘋(píng)果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、渤海灣蘋(píng)果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)推廣4種技術(shù)模式：“有機(jī)肥+配方肥”模式、“果—沼—畜”模式、“有機(jī)肥+水肥一體化”模式、“自然生草+綠肥”模式。
2.柑橘
在長(zhǎng)江上中游柑橘帶、贛南—湘南—桂北柑橘帶、浙—閩—粵柑橘帶推廣4種技術(shù)模式： “有機(jī)肥+配方肥”模式、“果—沼—畜”模式、“有機(jī)肥+水肥一體化”模式、“自然生草+綠肥”模式。
3.設(shè)施蔬菜
在北方設(shè)施蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推廣 4種技術(shù)模式：一是“有機(jī)肥+配方肥”模式、 “菜—沼—畜”模式、“有機(jī)肥+水肥一體化”模式、“秸稈生物反應(yīng)堆”模式。
4.茶葉
在長(zhǎng)江中下游名優(yōu)綠茶重點(diǎn)區(qū)域、長(zhǎng)江上中游特色和出口綠茶重點(diǎn)區(qū)域、西南紅茶和特種茶重點(diǎn)區(qū)域、東南沿海優(yōu)質(zhì)烏龍茶重點(diǎn)區(qū)域推廣 4種技術(shù)模式：一是“有機(jī)肥+配方肥”模式、“茶—沼—畜”模式、“有機(jī)肥+水肥一體化”模式、“有機(jī)肥+機(jī)械深施”模式。
二、方案首批試點(diǎn)100縣建立“替代”模式
2017年，選擇 100個(gè)果菜茶重點(diǎn)縣(市、區(qū))開(kāi)展有機(jī)肥替代化肥示范，創(chuàng)建一批果菜茶知名品牌，集成一批可復(fù)制、可推廣、可持續(xù)的有機(jī)肥替代化肥的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)模式，做到建一批、成一批。力爭(zhēng)用3—5年時(shí)間，初步建立起有機(jī)肥替代化肥的組織方式和政策體系，集成推廣有機(jī)肥替代化肥的生產(chǎn)技術(shù)模式，構(gòu)建果菜茶有機(jī)肥替代化肥長(zhǎng)效機(jī)制。
農(nóng)業(yè)部為什么要大張旗鼓的發(fā)布文件，從政策層面開(kāi)展果菜茶有機(jī)肥替代化肥，這背后的科學(xué)依據(jù)是什么呢？
一、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的客觀需要。目前，化肥過(guò)量施用，造成耕地質(zhì)量下降，我國(guó)耕地退化面積占總面積的40% 以上，耕地污染問(wèn)題突出。同時(shí)，南方地表水富營(yíng)養(yǎng)化，北方地下水硝酸鹽污染，重要的原因是化肥過(guò)量施用導(dǎo)致的氮磷元素流失和畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的面源污染。國(guó)家想要發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，不得不從政策層面著手。
二、有機(jī)肥資源豐富。我國(guó)有機(jī)肥資源養(yǎng)分總量約7000多萬(wàn)噸，實(shí)際利用不足40% 。資源豐富，潛力巨大。
三、有成熟的技術(shù)模式。各地探索形成了一批種養(yǎng)結(jié)合的生產(chǎn)模式，集成了一套畜禽糞便堆漚還田、施用商品有機(jī)肥、沼渣沼液無(wú)害化處理還田、農(nóng)作物秸稈覆蓋等技術(shù)模式，為有機(jī)肥替代化肥創(chuàng)造了條件。
有機(jī)肥替代化肥后，對(duì)果菜茶行業(yè)的益處是什么呢？
1.降低種植成本。有機(jī)肥取材方便，人畜糞便皆可，且造價(jià)低，與化肥相比有明顯價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
2.提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。眾所周知，有機(jī)肥營(yíng)養(yǎng)元素豐富，肥效強(qiáng)。將發(fā)酵成功的有機(jī)肥施用于作物，有利于大幅度提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。
3.改善土壤質(zhì)量。長(zhǎng)期使用化肥導(dǎo)致的土壤板結(jié)，元素單一的狀況將得以解決。有機(jī)肥里含有大量的有機(jī)質(zhì)，對(duì)于改善果園、茶園、菜地土壤貧瘠化、酸化、次生鹽漬化等問(wèn)題具有重要意義。
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