黃鱔又名鱔魚或長魚,在我國分布極廣,它不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富,還具有重要的藥用價值,具有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、消炎、祛風(fēng)除濕等功效。黃鱔的適應(yīng)能力強(qiáng),耐低氧、饑餓,便于運(yùn)輸,是很有養(yǎng)殖前途的品種。家庭小規(guī)模養(yǎng)殖可利用房前屋后的空地建造水泥池養(yǎng)殖,其養(yǎng)殖方法簡便、成本低,經(jīng)濟(jì)效益高,現(xiàn)將黃鱔水泥池養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。

水產(chǎn)



　　1鱔池建造

　　要選地勢稍高、排灌方便的地方建池,可建成地上池、地下池或半地下池。面積以30~50 m2為宜,池壁和底部要打磨光滑,以免鱔魚在活動中擦傷皮膚造成各種細(xì)菌、病毒的感染;池深80~100 cm,池形一般為長方形、橢圓形或正方形,東西走向。并設(shè)置自然溢水口,進(jìn)排水管用鐵絲網(wǎng)牢固封閉,嚴(yán)防黃鱔外逃。池子頂端應(yīng)高出水位30 cm以上,池壁頂部可做成“T”字形。底層鋪20~30 cm河泥或用青草、牛糞漚制的壤土,泥層以上水位保持在20~25 cm為宜,池面1/3的水面可適度種植茭白、水花生、水葫蘆、蒿草等水生植物,以供鱔魚遮蔭躲避,還能降低水溫,改善魚池環(huán)境。

水產(chǎn)


　　2苗種選擇與放養(yǎng)

　　苗種有來源于籠捕的野生幼鱔,也可從市場收購,但受傷破皮、斷尾的鱔要除去,最好選擇人工繁殖的苗種。苗種應(yīng)選擇體質(zhì)健壯、體表光滑、活動力強(qiáng)、大小一致的黃鱔。一般要求重量以20 g/尾為宜,也可投放30~50 g/尾的大規(guī)格鱔魚。

　　在魚種放養(yǎng)前15 d,用10 mg/kg的硫酸銅和100 mg/kg的高錳酸鉀混合液進(jìn)行全池潑灑,浸泡7 d后,換上清水。放養(yǎng)前為了測定魚池是否留有殘毒,可用體長5~10 cm的鳙魚或鰱魚苗按2~3尾/m2作“試水魚”,如魚活動正常則池中毒性已消失,反之則應(yīng)推遲放養(yǎng)。放養(yǎng)時間以早春為好,1周內(nèi)放齊。放養(yǎng)量一般為1.5~3.0 kg/m2,條件好的可放到5~6 kg/m2。鱔種放養(yǎng)前,用4%食鹽水或10 mg/kg漂白粉浸浴10~20 min,以消除魚苗體表的病原和寄生蟲,增加抗病力。放養(yǎng)時要注意暫養(yǎng)池與放養(yǎng)池的水溫溫差不宜過大,不得超過3 ℃。如相差較大,應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)水溫。

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