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解決方案棚室蔬菜在栽培過(guò)程中，常常由于施肥過(guò)量、施肥方法不當(dāng)、施用未充分腐熟的有機(jī)肥等原因，使蔬菜產(chǎn)量降低、品質(zhì)變劣，菜農(nóng)遭受巨大損失。今天小編將肥害的發(fā)生情況和防治方法進(jìn)行介紹。
一、種子或幼苗受害
1.癥狀 表現(xiàn)為直播的蔬菜種子長(zhǎng)時(shí)間不出苗、腐爛。育苗移栽的蔬菜，小苗定植后遲遲不生長(zhǎng)，似缺水狀，根系不生長(zhǎng)，顏色呈褐色。正常生長(zhǎng)的蔬菜幼苗在施用速效化肥后，葉片出現(xiàn)失綠變白，葉緣似焦枯狀褪綠。有的蔬菜幼苗在施肥后生長(zhǎng)停滯，似受旱狀。
2. 防治方法
①選用適宜做種肥的化肥品種，如磷酸二銨、硅谷-有機(jī)硅水溶長(zhǎng)效緩釋肥。適量施用種肥，不可施用過(guò)多。
②施用充分腐熟的有機(jī)肥。定植前施入化肥后使土和肥料充分混合，以防局部肥料過(guò)多。
③給幼苗追肥時(shí)一次施用量不可太多，一般每畝追施化肥8～10千克。施用時(shí)最好深施覆土或隨水追施，不可撒施，肥料不可撒到葉片上。
④發(fā)現(xiàn)葉面上有肥料時(shí)，及時(shí)用清水沖洗葉片。
二、葉片受害
1. 氨氣為害
①發(fā)生原因。在棚室地面撒施了能夠直接產(chǎn)生氨氣的肥料，如氨水、碳酸氨銨等；或者撒施了經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化能夠釋放出氨氣的肥料，如尿素、餅肥等；或者撒施了未經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵的生雞糞、生兔糞等，這些肥料施入后，由于棚室溫度較高，發(fā)生腐解產(chǎn)生氨氣，使蔬菜受害。
②防治方法。一是合理選用追肥品種，不在棚室內(nèi)施用能直接產(chǎn)生氨氣或經(jīng)轉(zhuǎn)化后產(chǎn)生氨氣的肥料，如碳酸氫銨、尿素等。二是不施未經(jīng)充分發(fā)酵腐熟的人、畜、禽糞尿。三是發(fā)現(xiàn)棚室內(nèi)有氨氣積累時(shí)，要迅速查清來(lái)源，針對(duì)不同情況采用澆水、地面覆土等措施遏制氨氣揮發(fā)；同時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)，排除氨氣。四是用1%的米醋進(jìn)行葉面噴霧，以中和接觸到葉面的氨氣，減輕為害。
2. 亞硝酸氣（NO2）為害
①發(fā)生原因。亞硝酸氣又叫二氧化氮。二氧化氮?dú)怏w為害只在老棚室發(fā)生。原因是老棚室連年過(guò)量施用氮素化肥，剩余的化肥積累下來(lái)，導(dǎo)致土壤中有大量氮素存在。在土壤微生物作用下，轉(zhuǎn)化成亞硝酸態(tài)氮，亞硝酸態(tài)氮在強(qiáng)酸性條件下?lián)]發(fā)出亞硝酸氣。生產(chǎn)中，在非石灰質(zhì)土壤上持續(xù)大量施用氮肥的情況下，一次施用大量氮素化肥就可能發(fā)生亞硝酸氣為害。
②防治方法。一是增施有機(jī)肥，提高土壤緩沖能力。二是測(cè)土配方平衡施肥，不偏施氮肥。三是發(fā)現(xiàn)棚室二氧化氮積累時(shí)立即澆水，遏制其揮發(fā)。四是有亞硝酸氣積累時(shí)，及時(shí)對(duì)葉面噴施0.4%～0.5%的石灰水溶液。
3. 二氧化硫（SO2）為害
①為害癥狀。二氧化硫通過(guò)葉片氣孔進(jìn)到葉肉組織，當(dāng)二氧化硫與水結(jié)合后生成亞硫酸或硫酸根，對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生毒害。黃瓜、番茄、芹菜等蔬菜受害時(shí)，受害葉片葉緣及葉脈間失綠變白，形成黃白色斑點(diǎn)，漂白部分隨接觸二氧化硫的時(shí)間推移逐漸擴(kuò)展到葉脈，隨后干枯。
②預(yù)防及補(bǔ)救。一是不施未充分腐熟的人、畜、禽糞尿。二是用煙道加溫時(shí)，保持管道密閉，不漏氣。三是發(fā)生二氧化硫?yàn)楹蝾A(yù)測(cè)可能發(fā)生時(shí)，用0.3%～0.5%的石灰水溶液噴灑葉面，減輕為害。
三、植株黃化
1. 癥狀。蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中常會(huì)表現(xiàn)出葉片發(fā)黃、色淡，下部葉片脫落，植株逐漸黃化。
2. 發(fā)生原因。土壤中施入大量未經(jīng)充分腐熟的作物秸稈、樹(shù)葉等有機(jī)肥料，在棚室內(nèi)高溫作用下，進(jìn)行腐化分解。在發(fā)酵分解過(guò)程中，一方面產(chǎn)生大量熱量燒傷根系；另一方面微生物從土壤中消耗大量的速效氮，造成土壤中氮素缺乏，蔬菜植株出現(xiàn)缺氮黃化現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)植株全株黃化。
3. 防治方法。施用充分腐熟的有機(jī)肥，發(fā)現(xiàn)缺氮黃化后及時(shí)澆水，補(bǔ)施氮肥。
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