人工飼養(yǎng)野鴨以綠頭野鴨最為適宜,該鴨系是人工馴化品種,體型肥大,一般養(yǎng)至80日齡,體重即達(dá)1、4kg的肉用標(biāo)準(zhǔn)。母鴨長到5個多月便開始產(chǎn)蛋,年產(chǎn)蛋近200枚。肉、蛋的味道比湖區(qū)的天然野鴨還鮮,尤其是肉質(zhì)沒有家鴨的腥臊味,深受人們喜愛。
想要規(guī)模飼養(yǎng)綠頭鴨,需要考慮以下幾個因素。
一、構(gòu)建場舍
1、選擇廠址:野鴨舍應(yīng)建在遠(yuǎn)離居民住宅區(qū)、地勢較高、背風(fēng)向陽、土地較平坦、易防獸害和有利于控制疫病傳染的荒山林地。
2、建舍搭棚:鴨舍用竹木搭成"人"字型杠架,兩邊滴水檐高1、5m,頂蓋茅草,做到冬暖夏涼。鴨舍的大小、長度根據(jù)養(yǎng)鴨數(shù)量而定,一般每千方米養(yǎng)鴨8~10只。同時,在荒山林地內(nèi)搭棚,供鴨防風(fēng)避雨和貯存飼料用。此外,還應(yīng)有足夠大的活動場所,多栽樹種草,活動場內(nèi)挖建水溝、水池,并在水中培植藻類。
3、圍網(wǎng)天網(wǎng):將整個活動場所張網(wǎng)封閉,大網(wǎng)高度距水面2m左右,周圍加圍網(wǎng)至水底,與天網(wǎng)聯(lián)成封閉體,以防野鴨飛逃。網(wǎng)眼大小為3cm×3cm。
二、飼料配制
野鴨飼料營養(yǎng)要求與家鴨基本相同,如果自行配制飼料,可參考如下比例。
1、雛鴨:玉米47、3%、小麥15%、麥麩10%、棉籽餅22%、魚粉4%、貝殼粉1、5%、食鹽0、2%。
2、成鴨:玉米40、8%、小麥14、5%、米糠17、5%、稻谷8%、棉籽餅14%、魚粉4%、骨粉1%、食鹽0、2%。
3、蛋鴨:產(chǎn)蛋前玉米35%、米糠15%、稻谷36、8%、棉籽餅10%、伍粉2%、骨粉1%、食鹽0、2%。產(chǎn)蛋期玉米24%、米糠7%、稻谷37%、棉籽餅21%、魚粉5%、骨粉3%、貝殼粉2、7%、食鹽0、3%。
三、飼養(yǎng)管理
1、雛鴨(1~30日齡):一般在舍內(nèi)平地育雛,地面上要鋪松軟稻草,并分隔成小欄,每欄2平方米左右,各欄安裝保溫電燈1個,7日齡內(nèi)每小欄養(yǎng)50~70只。注意掌握適宜的溫度,1~3日齡為27~29℃,4~6日齡為25~26℃,7~10日齡為24~25℃,10日齡以后為17~19℃。由于雛鴨睡覺喜歡扎堆,為防止扎堆壓死、悶死雛鴨,要日夜值班,每隔1小時用手輕輕撥弄趕堆1次。開食時,要先飲水后喂料,飲水中加入適量復(fù)合維生素B制劑。要備足清潔水供野鴨自由飲用。喂料次數(shù)一般10日齡內(nèi)每天7次,10日齡后每天4~5次,每次在喂配合飼料的同時,還要適當(dāng)加入切碎的嫩草、菜葉等青料和海帶精粉以及小魚蝦、蚯蚓等鮮活動物。7~15日齡的雛鴨可選晴天在淺水溝內(nèi)放水,15日齡后在池塘中放水,以利健康成長。
2、成鴨(31~80日齡):為使成鴨快速生長,整個飼養(yǎng)期要不限量供給配合飼料,任其自由采食,并供足清潔飲水。50日齡后,成鴨由于體內(nèi)脂肪增加和生理變化開始學(xué)飛,此時須嚴(yán)格防逃,飼養(yǎng)員要穿素色衣服,杜絕外人進(jìn)入場舍驚擾鴨群。在綠頭鴨養(yǎng)殖過程中,推薦使用如金養(yǎng)鴨專用菌種(復(fù)合劑),可增強(qiáng)禽類抗病力、免疫力,提高飼料吸收率,降低料肉比。
3、蛋鴨(80日齡后):產(chǎn)蛋前每天喂料2~3次,早上少喂,讓其在荒山林地多活動,多食天然飼料,中午少喂甚至不喂,晚上入舍前喂飽。產(chǎn)蛋期為使鴨多產(chǎn)蛋,產(chǎn)"野味"蛋,每天早上不宜喂飽,將鴨放在荒山林地自由活動,采食天然飼料,中午在棚內(nèi)備足飲水,下午太陽下山前將鴨趕回鴨舍并喂飽。
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