最近去菜攤打算買兩頭蒜，結(jié)果一打聽(tīng)大蒜已經(jīng)7塊錢一斤了。頓時(shí)震驚了，后來(lái)一想牛羊豬肉都在漲價(jià)，大蒜漲價(jià)也不奇怪。
未來(lái)大蒜行情姑且不談，但這個(gè)大蒜的種植技術(shù)可以分享給大家。
在播種前首先要進(jìn)行選種，要選擇蒜頭大、蒜瓣硬、色澤新鮮、無(wú)病傷的大瓣作種，為了預(yù)防病蟲(chóng)害，在播種前要對(duì)于種子進(jìn)行藥劑拌種或浸種處理。播種可以分為溝播或者穴播兩種，播種深度保持在5-6厘米左右，播種后瓣頂端有蓋土2-3厘米。栽植密度因品種而異，一般每畝栽植3-3.5萬(wàn)株，株距控制在8-9厘米左右，而行距20厘米左右。適當(dāng)密度雖然能提高產(chǎn)量，但是種植過(guò)密不僅會(huì)用種量大，而且還會(huì)導(dǎo)致大蒜蒜頭小，商品級(jí)別低，所以在適當(dāng)密植范圍內(nèi)。蒜頭小的品種可密植，大頭品種可適當(dāng)稀植。
二、越冬前管理
在氣候適宜的情況下，一般大蒜播種一周左右即可出苗，在苗期要控制澆水，尤其是地膜覆蓋的，一次澆水即可保證全苗。在出苗期要經(jīng)常查苗，出苗后要及時(shí)破膜，以免膜下高溫灼傷幼苗，如果在基肥不足的情況下，出苗一月后需要追一次催苗肥，以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，在基肥充足的情況下則無(wú)需追肥。在土壤封凍前要澆一次封凍水，使其安全越冬。
大蒜根為弦須根，無(wú)主根，它的根群主要分布在10-25厘米中的土層中，屬淺根系，根毛較少，吸收力較弱，適宜生長(zhǎng)在疏松肥沃、透氣、保水保肥力強(qiáng)的中性或微酸性的土壤中，忌與蔥蒜類蔬菜連作。在種植前首先要施足基肥，基肥以經(jīng)過(guò)充分腐熟的有機(jī)肥為宜，一般每畝施入4000-5000公斤，在撒施后深耕土壤20-30厘米。再耙平做畦。
1、大蒜葉枯病
1.1、發(fā)病特征
葉枯病主要為害蒜葉，發(fā)病開(kāi)始于葉尖或葉的其他部位。初呈花白色小圓點(diǎn)，后擴(kuò)大呈不規(guī)則形或橢圓形灰白色或灰褐色病斑，上部長(zhǎng)出黑色霉?fàn)钗铮瑖?yán)重時(shí)病葉全部枯死，在上散生許多黑色小粒。為害嚴(yán)重時(shí)全株不抽苔。
1.2、發(fā)病規(guī)律
病菌以菌絲或子囊殼隨病殘?bào)w遺落土中或蒜頭上越冬，第二年在適宜條件下子囊孢子引起初侵染，病部長(zhǎng)出分生孢子進(jìn)行再侵染。
1.3、防治方法
①播前藥劑加新高脂膜拌種、浸種。蒜頭剝開(kāi)手50%的多菌靈可濕性粉劑，用量為蒜頭種子重量的0.3%進(jìn)行拌種。
②不連作，改種其它蔬菜，對(duì)病殘株要及時(shí)清理，燒毀或深埋，減少菌源。
③加強(qiáng)田間管理。合理施肥，合理密植，及時(shí)開(kāi)溝排水，降低溫度增強(qiáng)植株抗病力。
④發(fā)病初期及時(shí)進(jìn)行藥劑防治?？捎?0%乙膦鋁錳鋅可濕性粉劑500—700倍，隔7—10天一次，連續(xù)防治2—3次。
2、疫病
2.1、發(fā)病癥狀
葉片自葉尖向下呈水漬狀灰綠色，好像被水燙過(guò)，斑面隱現(xiàn)云紋，發(fā)病與健康部分分界不明顯病斑一般不甚明顯，例如出現(xiàn)稀疏白霉，干燥時(shí)易消失。
2.2、發(fā)病規(guī)律
病菌以菌絲體、卵孢子和厚垣孢子在病殘?bào)w內(nèi)越冬。一般借助雨水濺射和灌溉水傳播，從氣孔侵入，在連綿陰雨的天氣或地勢(shì)低洼、排水不良的植地，均易發(fā)生此病。
2.3、防治方法
①因地制宜的選用抗病品種。
②加強(qiáng)肥水管理提高植株抵抗力。
③及早噴藥預(yù)防，用乙膦鋁錳鋅70%1000倍液或霜疫克露。
【每日一問(wèn)】你那邊的大蒜多少錢一斤啦？？？
