烏雞一種雜食家養(yǎng)鳥，最早源自江西泰和縣因而又稱作泰和雞，有2000多年的飼養(yǎng)歷史了。烏雞得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是一種可藥食兩用得食材，滋補(bǔ)作用主要體現(xiàn)在能夠養(yǎng)陰退熱，滋補(bǔ)肝腎，益氣血，因而可稱之為名貴得藥用雞種。今天小編就跟大家聊一聊烏雞的養(yǎng)殖技術(shù)。
一、炕上平養(yǎng)
籠舍建造必須選擇背風(fēng)朝陽(yáng)、地勢(shì)干燥、平緩、四周排水良好、遠(yuǎn)離居民區(qū)、交通方便的地方。雞舍大小依地勢(shì)、地形而定，地面最好為混凝土結(jié)構(gòu)，在干燥的多孔沙質(zhì)土地區(qū)，也可用泥土地作為雞舍地面。氣候溫和或較炎熱地區(qū)可采用雙坡式頂棚，兩壁敞開，前后2個(gè)窗口的開放式雞舍，其特點(diǎn)是避雨防火，夏季通風(fēng)，雞舍干燥?？稍谏醿?nèi)地面上鋪5～10厘米厚墊料并定期打掃更換，或用15厘米厚墊料，一個(gè)飼養(yǎng)周期更換一次。其優(yōu)點(diǎn)是養(yǎng)殖設(shè)備簡(jiǎn)單、成本低、胸囊腫及腿病發(fā)病率低，缺點(diǎn)是需要大量墊料、占地面積多些、使用過的墊料難以處理、且常成為傳染源、易發(fā)生雞白痢桿菌病及球蟲病等。因而小編建議在鋪設(shè)墊料時(shí)使用如金超強(qiáng)功能菌，其作用是分解發(fā)酵雞糞便。到如金發(fā)酵墊料無(wú)法使用時(shí)經(jīng)過如金菌降解過的可直接用作有機(jī)肥還田。避免了墊料難處理而導(dǎo)致的環(huán)境污染。
也可作規(guī)?；B(yǎng)殖做網(wǎng)上平養(yǎng)。
二、飼養(yǎng)密度
合理掌握烏骨雞生長(zhǎng)期密度，可使烏骨雞避免浪費(fèi)飼料，提高生長(zhǎng)速度，提高肉料比，增加烏骨雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。一般1～10日齡，每平方米40～50只；10～20日齡，每平方米30～40只；20～30日齡，每平方米25～30只；30～60日齡，每平方米20～25只；60～90日齡，每平方米15～12只。
三、網(wǎng)上育雛
雛雞飼養(yǎng)在距地0.5～0.6米的網(wǎng)上，網(wǎng)眼以能漏糞、不傷害雞為宜，周圍欄網(wǎng)以防雛雞鉆出，2周后可將料槽和飲水器掛于欄網(wǎng)外。其優(yōu)點(diǎn)為管理方便，雛雞不與糞便接觸，可減少疾病發(fā)生，育雛成活率高。
根據(jù)自身養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境還可應(yīng)用地下煙道育雛、火墻育雛、保姆傘育雛及紅外線育雛等育雛方式。
四、雛雞管理
1、保溫控濕
雛雞絨毛稀短，即不能抗寒又不能調(diào)溫，一方面溫度過低會(huì)使雛雞生長(zhǎng)受阻，容易導(dǎo)致白痢病的爆發(fā)，另一方面濕度過大會(huì)導(dǎo)致雛雞發(fā)生球蟲病。所以雞舍要保證合理的育雛溫度和濕度。
2、溫度參照
一般1周齡內(nèi)，育雛室溫度為32℃～34℃，濕度為60%～65%；
1～2周齡溫度為28℃～32℃，濕度為60%～65%；
2～3周齡溫度為25℃～27℃，濕度為60%～65%；
3～4周齡溫度為23℃～25℃，濕度為60%；
4周以后溫度為20℃左右，濕度為60%。
3、飲食飲水
雛雞出殼20小時(shí)后，可進(jìn)入育雛室，先飲水，后開食。開始飲水應(yīng)用5%～10%白糖水，飲半天，可提高成活率。10日齡前雛雞要飲溫開水，水溫要與室溫相近。飲水最好采用雛雞飲水器，飲水器里應(yīng)經(jīng)常保持蓄水，讓雛雞自由飲用。飲水2～4個(gè)小時(shí)后，可開食。把飼料用水浸泡一下，以一抓即散為宜，均勻地撒在塑料布上，讓雛雞自由采食，可直接喂飼料廠生產(chǎn)的全價(jià)飼料。用塑料布喂3～5天后要逐漸換上小木槽或塑料槽，白天3～4小時(shí)喂一次，晚上4～5小時(shí)喂一次，總之要保持不斷水、不斷料。
雛雞的消化機(jī)能弱，不僅要提供容易消化的飼料還應(yīng)在飼料中添加如金養(yǎng)殖原液（但不應(yīng)與抗生素同用）?？梢詭椭u分解飼料促進(jìn)雛雞的消化。
五、種雞管理
1、分階段飼喂
第一階段
從開產(chǎn)到產(chǎn)蛋20周為止，因種雞產(chǎn)蛋率在開產(chǎn)后10～20周齡達(dá)到高峰，因此，日糧中蛋白質(zhì)水平可從開產(chǎn)時(shí)的16％，到開產(chǎn)后7周，提高到17％～19％；
第二階段
從產(chǎn)蛋21～40周齡，日糧中蛋白質(zhì)水平維持在16％；
第三階段
產(chǎn)蛋41周齡以后日糧蛋白質(zhì)水平可降至15％。
2、雞舍環(huán)境
為了給烏雞創(chuàng)造一個(gè)適宜的環(huán)境應(yīng)保證溫度在13℃～25℃；光照時(shí)間以每15平方米40瓦的光照14～16小時(shí)/日為宜。
3、疫病防治
雞容易發(fā)生多種疾病如雞新城疫、雞霍亂、雞馬立克氏病、雞痘等，為預(yù)防疾病不僅要做好疫苗防疫還應(yīng)加強(qiáng)雞群的衛(wèi)生管理且要定期用如金除臭消毒劑定期消毒，有效抑制病原菌的生長(zhǎng)繁殖。
