黃鱔為熱帶及暖溫帶魚類，常棲息水底生活的魚類，適應(yīng)能力強，白天活動少，多在淤泥中鉆洞或在石隙中穴居，夜間出穴覓食。黃鱔是以各種小動物為食的雜食性魚類，夏季攝食最為旺盛，寒冷季節(jié)可長期不食，而不至死亡。了解了以上黃鱔的習(xí)性，接下來分享養(yǎng)殖黃鱔的成本及利潤。
一、生產(chǎn)條件
在看成本之前，大家先了解一下養(yǎng)殖黃鱔的基本工作，有助于稍后計算成本與利潤。
1 養(yǎng)殖場地：黃鱔對環(huán)境適應(yīng)性強，對水體，水質(zhì)要求不是很高，既可以利用一般池塘也可以用水泥池養(yǎng)殖，黃鱔具有穴居、喜暗、喜溫和善逃的習(xí)性，因此選擇養(yǎng)殖場地時應(yīng)該選擇洞頭保暖、夏天避陰、土質(zhì)良好、排灌方便的地方，并能有保持常年有微流水，周邊無污染的環(huán)境。
2、苗種放養(yǎng)。從自然水體中采捕和人工孵化培育的黃鱔苗都可放養(yǎng)， 但要求無病無傷，體質(zhì)健壯，規(guī)格整齊。放養(yǎng)規(guī)格為每千克30尾左右，放養(yǎng)密度為每平方米2.5～5千克。對放養(yǎng)密度大的鱔池可搭配放一些泥鰍。
3 飼料。黃鱔是肉食性魚類，喜歡吃新鮮餌料。剛放養(yǎng)2～3天，可以不必投餌，以后可投一些動物內(nèi)臟等進(jìn)行馴化，直到定時、定位索餌后就改用來源廣、價格低廉、增肉率高的配合飼料，每日投喂量為鱔體重的3%～5%。
4、水質(zhì)管理。一般一周左右換一次，高溫夏季2～3天換一次水?？稍诔貎?nèi)種植水草等植物。同時，在使用如金枯草芽孢桿菌，先稀釋兩百倍后直接潑灑水面即可，也可加在飼料后飼喂，利于生長。
5、預(yù)防疾病。黃鱔苗放養(yǎng)之前，要用3%～5%鹽水浸洗5～10分鐘， 殺滅寄生蟲。在養(yǎng)殖的發(fā)病季節(jié)定期用如金枯草芽孢桿菌潑灑。如發(fā)現(xiàn)離穴獨游的黃鱔，應(yīng)立即撈出隔離治療。做好預(yù)防工作，可以避免黃鱔疾病發(fā)生。
二、 成本及利潤
今天小編以一口10平方米的養(yǎng)殖池為例來概算黃鱔養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。
1、建池費用200元。
2、收購15-20公斤野生黃鱔，以夏季中等規(guī)格（條重30－50克）黃鱔每公斤15-20元計，需花成本約300-400元。
3、經(jīng)5－8個月的飼養(yǎng)，黃鱔體重可增加3－5倍，我們以增重3倍計算，則20公斤黃鱔可增重60公斤，按每增重1公斤黃鱔的飼料成本8元計(實際上大量采用蠅蛆蚯蚓等要不了這么多)，則需花費飼料成本480元。
4、藥物及其它開支計100元。以上4項成本總共約為1080-1180元。
而所獲得的是大規(guī)格黃鱔（條重100克以上）80公斤，按冬春季市場收購大規(guī)格黃鱔的中等價格（每公斤40元）計算，則可收入3200元，投入產(chǎn)出比為1：2.8左右。
具體一點說，1口10平方米的養(yǎng)殖池，在幾個月的養(yǎng)殖期內(nèi)，可創(chuàng)利潤達(dá)2000多元（每平方米200元），一個普通的養(yǎng)殖戶，以建養(yǎng)殖池50口為例，則可收入達(dá)10萬元以上。
近年來，野生黃鱔被捕撈嚴(yán)重，瀕臨滅絕，而人工養(yǎng)殖產(chǎn)量的增加與野生黃鱔的迅速減少相比可以說是九牛一毛，造成市場供不應(yīng)求，為許多想要回家創(chuàng)業(yè)的農(nóng)民朋友提供了機會。而從以上分析我們可以得出結(jié)論：黃鱔養(yǎng)殖是有利可圖的養(yǎng)殖項目。
