隨著雨季的到來，因為高溫高濕，飼料和墊草容易發(fā)霉變質(zhì)，成為霉菌滋生和繁殖的最好場所，因此禽霉菌病的發(fā)生也將逐漸增多。霉菌病是一種真菌病，對家禽造成危害較大的主要有黃曲霉菌、煙曲霉菌、單端孢霉菌、赭曲霉毒等。曲霉菌除直接發(fā)病外，更嚴重的是對家禽的免疫系統(tǒng)造成損傷，引起免疫抑制，使其正常免疫后達不到預(yù)期的效果，導致病情復(fù)雜化。
霉菌危害
1.曲霉菌主要侵害畜禽的呼吸器官，在禽類中主要侵害雞、鴨、鵝、火雞、鵪鶉、鴿等，以幼禽多發(fā)，常見急性群發(fā)，發(fā)病率和死亡率較高。成年禽多為散發(fā)。病變特征為肺及氣囊炎癥和小結(jié)節(jié)為主，故又稱曲霉菌性肺炎。雛禽感染后，呼吸困難，氣喘，嗜睡，后期下痢。急性病禽多在2日齡~7日齡死亡。病程長的雞發(fā)育不良、消瘦。有些病禽眼球發(fā)炎、突出。成年禽發(fā)病多為慢性經(jīng)過，常表現(xiàn)為典型的喉氣管炎癥狀，病死禽的肺和氣囊發(fā)生炎癥或出現(xiàn)小結(jié)節(jié)，肺、氣囊、胸、腹腔中有針尖至大米粒大的結(jié)節(jié)，有時形成大團塊，結(jié)節(jié)為灰白或蛋黃色，內(nèi)容物為干酪樣。有的在肺氣囊、氣管或腹腔有成團的霉菌斑及孢子形成。
2.霉菌的危害除了直接引發(fā)患病外，更主要的是產(chǎn)生霉菌毒素。霉菌毒素是次生代的真菌代謝物，它是一個復(fù)雜的概念，是包括許多霉菌所產(chǎn)生的一種或多種毒素的通稱。目前已知的產(chǎn)毒霉菌以曲霉菌、青霉菌、鐮刀菌屬為主，所產(chǎn)生的毒素可達350個，通常會導致畜禽多種難以判斷的綜合癥狀：對畜禽消化道黏膜的強腐蝕性，會形成鴨雛口腔潰瘍，食道炎，雞和其他動物的腸黏膜脫落、壞死，從而影響機體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收；對肝臟的破壞，造成肝細胞壞死，充血后期形成“橡皮肝”；對腎臟的損傷，可致腎腫、痛風、軟骨組織發(fā)育不良，畜禽腿病發(fā)病率升高；對血管壁的損傷，使畜禽血壓升高，加重心臟負擔和臟器組織滲透壓升高，誘發(fā)腹水癥；對免疫器官的損傷，除對腸道免疫系統(tǒng)的破壞外，尤其會造成雞胸腺、法氏囊的萎縮，引起免疫抑制而使各種病毒病多發(fā)。
霉菌病防治
病原
一般認為，曲霉菌屬中的煙曲霉菌是常見致病力最強的主要病原，其他如黃曲霉菌、黑曲霉菌、雜色曲菌等均有強弱不等的致病性。曲霉菌孢子對外界的抵抗力很強，在干熱120度或煮沸5分鐘才能殺滅，對化學品也有較強抵抗力，如2.5%福爾馬林、水楊酸、碘酊等，需經(jīng)1小時~3小時才能將其滅活。
危害與癥狀
鑒于目前對禽曲霉菌病尚無特效療法，應(yīng)重在抓好預(yù)防，避免霉菌滋生。禽舍要向陽，保持衛(wèi)生、干燥。尤其是加強禽舍通風，可明顯減少空氣中的霉菌。要定期消毒，最好帶禽做空氣消毒。用0.1%的次氯酸鈉溶液或0.1%~0.3%的過氧乙酸溶液帶禽噴霧消毒，每平方米禽舍面積用藥5毫升，每周最少消毒1次，可消滅禽舍天棚、墻壁、地面、用具和空氣中存在的煙曲霉菌，避免禽經(jīng)呼吸道感染。
在管理上，要及時清除糞便和污染的墊草，防止墊草發(fā)霉、發(fā)酵，尤其要保管好墊草，防止受潮。把住病從口入關(guān)是防病的關(guān)鍵。主要抓好飼料的保存。庫房要經(jīng)常檢查溫濕度，不能用發(fā)霉的飼料喂禽，保證喂禽飼料新鮮。
疾病暴發(fā)時，用制霉菌素治療有一定效果。每100只禽用50萬國際單位，拌料喂給，每天2次，連用2天~3天。禽渴欲增強，用水量大，可用1︰20000的硫酸銅溶液代替飲水，讓禽自由飲用。在飲水中加入合霉素等藥物，每公斤水中加入150毫克，對控制曲霉菌病的暴發(fā)也很有效。
此外除了疾病爆發(fā)時的治理措施在日常管理的時候也要嚴格操作，使用微生物菌劑處理養(yǎng)殖廠內(nèi)衛(wèi)生減少細菌滋生，抑制霉菌生長利用微生物之間的拮抗作用降低霉菌病發(fā)生幾率是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的核心。
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