中國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)到處充斥著抗生素，雖然近幾年農(nóng)業(yè)從業(yè)者的觀念不斷的提高，抗生素使用量大大降低，但是隱藏著的利益的追逐者依然在使用大量的抗生素，在消費者背后的這雙手正在無形的摧殘著人類的身體。

微生態(tài)學(xué)說出現(xiàn)的背景?如何解釋?

    背景：在科學(xué)家們創(chuàng)立了細(xì)胞學(xué)說和細(xì)菌學(xué)說后，出現(xiàn)了抗生素和疫苗，開創(chuàng)了抗生素應(yīng)用的輝煌時代。一個多世紀(jì)以來，抗生素的應(yīng)用對預(yù)防控制和治療動物疾病、保護動物健康發(fā)揮了重大作用。但抗生素的大量使用，也帶來了非常嚴(yán)重的問題和危害，引起了國際社會的普遍關(guān)注。

    解釋：通常所指的微生態(tài)學(xué)說是由梅契尼可夫、科赫、德爾布呂克及光岡知足等人創(chuàng)立的。他們發(fā)現(xiàn)，動物不是單純的生命體，而是由自身細(xì)胞與外來細(xì)菌共同構(gòu)成的復(fù)合生命體。在動物體中，細(xì)菌數(shù)量是細(xì)胞數(shù)量的10倍，動物體自身細(xì)胞與外來細(xì)菌在微觀環(huán)境中互相交流，亦即利用細(xì)胞通訊網(wǎng)絡(luò)，彼此發(fā)生復(fù)雜的信號傳遞，進行信息流、物質(zhì)流和能量流的統(tǒng)一運轉(zhuǎn)，形成了特別神秘的動物微生態(tài)系統(tǒng)。它滲透于動物體的消化、呼吸、循環(huán)、神經(jīng)、淋巴、骨骼、肌肉、皮膚、泌尿、內(nèi)分泌、生殖等12個生理系統(tǒng)，作為隱蔽的第13個生理系統(tǒng)，主導(dǎo)著動物的生命活動。因此，動物的生產(chǎn)性能、健康與疾病、營養(yǎng)與品質(zhì)的根本原因就埋伏在動物的微生態(tài)之中。

    微生態(tài)學(xué)說的創(chuàng)立，被國際上譽為“拯救人類的科學(xué)”，并且出現(xiàn)了微生態(tài)制劑，開創(chuàng)了動物保健養(yǎng)殖的新時代。

    何為微生態(tài)制劑?國家如何支持?

    微生態(tài)制劑是在微生態(tài)學(xué)說理論指導(dǎo)下,采用從動物體內(nèi)或自然界分離到的對動物有益的微生物，經(jīng)培養(yǎng)、發(fā)酵、干燥等特殊工藝制成的包含有益菌菌體及其代謝產(chǎn)物的用于動物生產(chǎn)的一類添加劑。

    微生態(tài)制劑的研究開發(fā)得到了國家的重點扶持，先后列入國家“星火”計劃、國家“火炬”計劃、“十一五”國家生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、 “十一五”國家科技攻關(guān)計劃、農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃。

    胡錦濤曾指出：要大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)和相關(guān)生物產(chǎn)業(yè)。

    微生態(tài)健康養(yǎng)殖有哪幾方面技術(shù)作用?

    一是調(diào)節(jié)動物腸道的微生態(tài)平衡。動物腸道是營養(yǎng)物質(zhì)消化、吸收和代謝的主要場所，是體內(nèi)最大的內(nèi)分泌器官之一，也是體內(nèi)最大的免疫器官。動物在各種應(yīng)激反應(yīng)情況下，腸道的微生物菌系的平衡極易遭到破壞，腸道中或外源的有害菌就很容易生長繁殖和致病，并影響動物的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化和免疫功能，通過微生態(tài)制劑的應(yīng)用，調(diào)整或維持動物腸道內(nèi)微生態(tài)平衡，可以使動物始終保持健康，并充分發(fā)揮和提高動物的生產(chǎn)性能。

    二是增強動物的免疫力和抗病力。通過微生態(tài)制劑的科學(xué)應(yīng)用，能刺激動物免疫器官的生長發(fā)育，分泌活性抗菌物質(zhì)，刺激和修復(fù)免疫系統(tǒng)功能活性，增強動物細(xì)胞免疫功能;還可以促進動物體內(nèi)產(chǎn)生抗體;因此顯著提高動物的群體免疫力和抗病能力，減少不良應(yīng)激反應(yīng)，提高疫苗抗體水平等綜合抗病力。

    三是提高飼料轉(zhuǎn)換率。通過微生態(tài)制劑的科學(xué)應(yīng)用，能合成動物體內(nèi)的多種消化酶和不具備的酶，且活性很高，這些酶可充分降解飼料大分子蛋白和復(fù)雜碳水復(fù)合物及纖維素等，促進各種營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化利用率，并能促進動物對鈣、磷、鐵、維生素的吸收利用。

    四是產(chǎn)生多種營養(yǎng)物質(zhì)。通過微生態(tài)制劑的科學(xué)應(yīng)用，能合成多種維生素如尼克酸、葉酸、煙酸、維生素B1、B2、B12等以及氨基酸、有機酸、促生長因子等，增加動物營養(yǎng)，促進動物快速生長。

    五是凈化養(yǎng)殖環(huán)境。通過微生態(tài)制劑的科學(xué)應(yīng)用，能顯著降低腸道大腸桿菌、產(chǎn)

氣莢膜梭菌、沙門氏菌的數(shù)量，使機體內(nèi)的有益菌增加而潛在的致病菌減少，因而排泄物、分泌物中的有益菌數(shù)量增多，致病性微生物減少，從而凈化體內(nèi)外環(huán)境，減少疾病的發(fā)生。微生態(tài)制劑中的有益微生物抑制了有害微生物的生長繁殖，從而減少了有害物質(zhì)產(chǎn)生，有利于動物健康和生長。

    微生態(tài)健康養(yǎng)殖我們該關(guān)注什么問題?

    1、對動物腸道功能重新認(rèn)識的問題。動物腸道是營養(yǎng)物質(zhì)消化、吸收和代謝的主要場所，也是體內(nèi)最大的內(nèi)分泌器官之一，腸道還是體內(nèi)最大的免疫器官和免疫屏障，腸道黏膜具有特異性免疫效應(yīng)和非特異性免疫屏障機制。因此，應(yīng)用微生態(tài)健康養(yǎng)殖，保持動物腸道的微生態(tài)平衡，調(diào)節(jié)好了動物的腸道功能，保持動物腸道健康，就意味著調(diào)節(jié)好了動物的全身機能。

    2、關(guān)于對腸道微生物及微生態(tài)環(huán)境的認(rèn)識問題。動物體內(nèi)的微生物種類繁多，數(shù)量龐大。腸道菌群是微生物與其宿主在共同的歷史進化過程中所形成的生態(tài)系，對動物是有益的、必要的和不可缺少的。因此，菌群與菌群之間和微生物與宿主之間以共生拮抗關(guān)系構(gòu)成了一個相對穩(wěn)定的微生態(tài)系統(tǒng)。維持腸道微生態(tài)的動態(tài)平衡對于動物消化、免疫和物質(zhì)能量代謝等均具有十分重要的作用。

    3、關(guān)于全程使用的問題。大量的使用結(jié)果表明：應(yīng)用微生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)，首先要考慮全程應(yīng)用，對提高動物繁殖性能和生產(chǎn)性能、增強免疫力和提高抗病能力、消除免疫抑制、減少動物疫病的發(fā)生以及提高生產(chǎn)水平極為有利。

    4、關(guān)于從出生就使用的問題。出生動物的胃腸道是無菌的，在出生2小時內(nèi)即可以檢測出腸道微生物，正常情況下乳酸桿菌為優(yōu)勢菌，病態(tài)情況下，特別是發(fā)生腸道疾病時則以大腸桿菌為優(yōu)勢菌。因此，從出生時應(yīng)用微生態(tài)健康養(yǎng)殖可幫助幼小動物就建立有益優(yōu)勢微生物種群，能有效防治疾病，大幅提高成活率，促進生長。

    5、關(guān)于加強免疫消毒和日常管理的問題。應(yīng)用微生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)，不能代替免疫和消毒，應(yīng)注意按科學(xué)的免疫程序和消毒程序做好免疫和消毒工作。加強日常管理，注意清潔衛(wèi)生。選用質(zhì)量好的預(yù)混料和采用科學(xué)的飼料配方。

    6、關(guān)于微生態(tài)制劑的選擇問題。應(yīng)用微生態(tài)健康養(yǎng)殖，微生態(tài)制劑的選擇是關(guān)鍵。一是要選擇高新生物技術(shù)生產(chǎn)廠家;二是產(chǎn)品的功能要明確，最好能滿足不同品種、不同生長階段對產(chǎn)品的要求;三是要選擇技術(shù)含量高、技術(shù)設(shè)備先進、服務(wù)完善、經(jīng)生產(chǎn)應(yīng)用既有防病效果又有顯著提高群體生產(chǎn)和生長性能的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品。

    我們深信：在微生態(tài)學(xué)說理論指導(dǎo)下，隨著現(xiàn)代生物工程技術(shù)的不斷發(fā)展和微生物制造技術(shù)的研究創(chuàng)新，通過國家的政策扶持和廣大的畜牧科技工作者和養(yǎng)殖者的努力實踐、認(rèn)真總結(jié)、積極探索，一個嶄新的微生態(tài)健康養(yǎng)殖時代必將到來!